Κομπόστα ραβέντι για χειμώνα και κάθε μέρα

Το κομπόστα Rhubarb θα σας σώσει από τη ζέστη, θα σας δώσει ώθηση ενέργειας και θα τον εμπλουτίσει με βιταμίνες. Ταιριάζει καλά με φρούτα, μπαχαρικά και μούρα, προετοιμάζεται γρήγορα, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από έτοιμες επιλογές κομπόστα. Η διαδικασία χρησιμοποιεί φρέσκα ή κατεψυγμένα συστατικά χωρίς μεγάλη διαφορά στη γεύση και το άρωμα.

Τα μυστικά της δημιουργίας κομπόστα ρεβέντι για το χειμώνα

Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο τους μίσχους, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα. Το κομπόστα μπορεί να ενισχύσει το καρδιαγγειακό σύστημα, να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Ο κίνδυνος ανάπτυξης όγκων είναι μειωμένος. Χρήσιμο με περίσσεια βιταμίνης C. Είναι σε θέση να ομαλοποιήσει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Αποτρέπει την εμφάνιση κρυολογήματος και αναπνευστικών ασθενειών, καταπολεμά τις λοιμώξεις στο λαιμό, είναι χρήσιμο για κρυολογήματα, τόνους και βελτιώνει τη διάθεση, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Μην το χρησιμοποιείτε για όσους πάσχουν από γαστρεντερικές οδούς, καθώς και για όσους πάσχουν από ασθένειες των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος. Οι ασθενείς με διαβήτη θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό. Μην πάρετε παρουσία φλεγμονωδών διεργασιών στο στομάχι ή στα έντερα, καθώς και με αυξημένη οξύτητα.

Συνταγές για την παρασκευή κομπόστα ρεβέντι ξεκινούν με τη σωστή επιλογή των συστατικών. Το κύριο προϊόν συγκομίζεται τον Ιούνιο, όταν το στέλεχος έχει πάχος 1,5 cm.

1. Με ροζ στέλεχος - χρησιμοποιείται για επιδόρπια, καθώς επικρατεί η γεύση του γλυκού μούρου.
2. Με πράσινο στέλεχος - ανόητο. Πιο κατάλληλο για παρασκευή σούπας, σαλάτας, σνακ.

Για να πάρετε μια γλυκιά και υγιεινή κομπόστα, πρέπει να υπολογίσετε τις αναλογίες για το σιρόπι. Στις τυπικές συνταγές, αυτό είναι 1 λίτρο νερού για 1 κιλό ζάχαρης. Οι σύγχρονες συνταγές μειώνουν την ποσότητα ζάχαρης στο ελάχιστο, διατηρώντας τις ευεργετικές ιδιότητες και μειώνοντας την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Σε οποιαδήποτε έκδοση του κομπόστα, η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι.

Η κλασική συνταγή για το κομπόστα ραβέντι για το χειμώνα

Πολλές χρήσιμες ιδιότητες, ενίσχυση της ανοσίας και αντοχή στα κρυολογήματα. Μπορείτε να κάνετε κομπόστα από τα ακόλουθα συστατικά:

• ραβέντι - 1 κιλό;
• λεμόνι - 1 τεμ.
• ζάχαρη - 250 g;
• καθαρό νερό - 3 λίτρα.

Πιέστε το χυμό λεμονιού χρησιμοποιώντας αποχυμωτή ή χειροκίνητα. Στρατάρετε για να απαλλαγείτε από πολτό και σπόρους. Τα πράσινα μέρη του λαχανικού, τα φύλλα κόβονται. Ξεφλουδίστε το φιλμ και πλύνετε καλά.

Κόβουμε σε μικρά κομμάτια, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Το νερό χύνεται σε μια κατσαρόλα, τίθεται στη φωτιά. Βράζουμε, προσθέτουμε ζάχαρη και βράζουμε όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Ρίχνουμε χυμό εσπεριδοειδών και πασπαλίζουμε λαχανικά. Μαγειρέψτε εντός δέκα 10. Αφαιρέστε από τη φωτιά.

Τυλίξτε τα σε αποστειρωμένα στεγνά βάζα, κλείνοντας καλά το καπάκι. Φυλάσσετε σε σκοτεινό μέρος για όχι περισσότερο από 1,5 χρόνια. Εάν το υγρό έχει γίνει θολό με την πάροδο του χρόνου, τότε δεν μπορείτε πλέον να το φάτε.

Ρεβέντι, φράουλα και μέντα κομπόστα για το χειμώνα

Ένα ποτό χαμηλών θερμίδων που θα βοηθήσει στη ζέστη. Για μαγείρεμα χρειάζεστε:

• ραβέντι (μόνο στελέχη) - 500 g;
• ζάχαρη - 200 g;
• νερό - 200 ml.
• φράουλες - 250 g;
• μέντα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Τα λαχανικά τοποθετούνται σε σμάλτο. Προκαθαρίστηκε από την ταινία, πλύθηκε, κόπηκε. Ρίξτε ζάχαρη και νερό. Βάλτε φωτιά, βράστε.

Σβήστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Ανακατέψτε τη διαδικασία. Αφού η ζάχαρη διαλυθεί εντελώς, μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά. Οι μίσχοι του λαχανικού πρέπει να είναι μαλακοί.

Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε ψιλοκομμένες φράουλες και μέντα (δάκρυ με το χέρι). Ανακατέψτε και αφήστε να κρυώσει. Μετά από αυτό, τοποθετούνται στο ψυγείο.

Συνταγή για κομπόστα ραβέντι με κανέλα για το χειμώνα

Ένα γλυκό και υγιεινό ποτό με απλή συνταγή και προσιτά συστατικά. Θα χρειαστείτε:

• ραβέντι - 500 g;
• ζάχαρη - 100 g;
• βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• καθαρό νερό - 1,5-2 l;
• χυμός ασβέστη - 40-50 ml
• κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας

Τα λαχανικά εμποτίζονται σε κρύο νερό για 5 λεπτά. Απαλλαγείτε από φύλλα και πράσινους μίσχους. Αφαιρέστε την μεμβράνη και κόψτε σε κομμάτια. Βάζουμε σε ξηρά βάζα. Ρίξτε βραστό νερό και καλύψτε με πλαστικά καπάκια με τρύπες.

Μετά από 30 λεπτά, ρίξτε το νερό από τα δοχεία σε ένα σμάλτο τηγάνι. Ρίχνουμε κανέλα με βανίλια, ζάχαρη. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά και προσθέστε χυμό ασβέστη. Αφήστε σε χαμηλή φωτιά.

Τα λαχανικά σε βάζα χύνονται ξανά με βραστό νερό, μετά από 10 λεπτά στραγγίζονται. Το σιρόπι από την κατσαρόλα χύνεται στα βάζα και σφραγίζεται γρήγορα.

Κομπόστα ραβέντι με δυόσμο σε βάζα

Συνταγή για την παραγωγή κομπόστ ρεβέντι από ένα παλιό βιβλίο μαγειρικής. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• μίσχοι ραβέντι - 300 g;
• μέντα - 3 κουταλιές της σούπας
• ζάχαρη - 100 g.

Τα λαχανικά πλένονται, εμποτίζονται με κρύο νερό για λίγα λεπτά. Μεταφέρετε σε μια χαρτοπετσέτα για να ποτίσετε το υγρό. Αφαιρέστε την ταινία και κόψτε σε κομμάτια.

Οι τράπεζες πλένονται και στεγνώνουν. Στοίβα τα κομμένα στελέχη έως το 1/3. Τα φύλλα μέντας πλένονται με κρύο τρεχούμενο νερό, τοποθετούνται σε βάζα. Ρίχνουμε βραστό νερό για 15 λεπτά.

Το νερό χύνεται σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε ζάχαρη και βράστε. Χύθηκε σε βάζα και έκλεισε. Αποθηκεύεται για 1-1,5 χρόνια, διατηρώντας ένα ευχάριστο χρώμα.

Νόστιμη κομπόστα από ραβέντι και κόκκινη σταφίδα για το χειμώνα

Ένας καταπληκτικός συνδυασμός φυτών και μούρων. Έντονη απόχρωση και δροσιστική γεύση.

• κόκκινη σταφίδα - 170 g;
• ζάχαρη - 125 g;
• νερό - 2 l;
• μίσχοι ραβέντι - 9 τεμ.

Τα στελέχη πλένονται με κρύο τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε το φιλμ και τις ίνες, κομμένα σε κομμάτια. Βάλτε φωτιά σμάλτο με νερό και ζάχαρη. Μετά το βράσιμο, προσθέστε τα στελέχη. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

Ρίχνουμε κόκκινες σταφίδες, βράζουμε. Σβήστε τη φωτιά, καλύψτε και αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά. Φιλτράρετε μέσω κόσκινου. Ψύξτε και ψύξτε για 1-2 ώρες.

Μια απλή συνταγή για κομπόστα ραβέντι με κεράσι σε βάζα

Δροσιστικό αναψυκτικό. Εάν η οικοδέσποινα σκοπεύει να το τυλίξει για το χειμώνα, τότε 1 κουταλάκι του γλυκού μπορεί να προστεθεί στη συνταγή. κανέλα.

• ραβέντι - 500 g;
• φύλλα κερασιάς - 1 χούφτα;
• ζάχαρη - 200-250 g.

Τα στελέχη πλένονται, ξεφλουδίζονται και τεμαχίζονται. Τα αποστειρωμένα βάζα είναι 1/3 γεμάτα. Τα φύλλα πλένονται με κρύο νερό και τοποθετούνται στην κορυφή. Ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε για 15 λεπτά.

Το νερό χύνεται στο δοχείο χρησιμοποιώντας διάτρητα καπάκια. Ρίχνουμε ζάχαρη και βράζουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η άμμος. Χύθηκε πίσω στα βάζα και τυλίχθηκε.

Αναποδογυρίστε, καλύψτε με μια κουβέρτα και αφήστε να κρυώσει. Η αρωματική κομπόστα αποθηκεύεται σε σκοτεινό μέρος.

Πώς να τυλίξετε μια κομπόστα ραβέντι με πορτοκάλια για το χειμώνα

Ένα ασυνήθιστο, νόστιμο και ενδιαφέρον ποτό. Για μαγείρεμα χρειάζεστε προϊόντα:

• μήλα - 350 γρ.
• πορτοκάλια - 200 g;
• ραβέντι - 350 g;
• ζάχαρη - 200 g;
• νερό - 2,5-3 λίτρα.

Τα φρούτα πλένονται, ξεφλουδίζονται. Τα μήλα και τα στελέχη κόβονται σε ράβδους. Πορτοκάλια σε ημικύκλια. Τα αποφλοιωμένα εσπεριδοειδή χύνονται με νερό σε μια κατσαρόλα σμάλτου. Βάλτε φωτιά, βράστε.Μετά από 5-7 λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά, διηθήστε και βάλτε ξανά φωτιά.

Χύνεται ζάχαρη, περιμένοντας τη διάλυση, τα φρούτα και τα λαχανικά απλώνονται σε βάζα. Ρίχνουμε σιρόπι από μια κατσαρόλα και αφήστε για μια ώρα. Χρησιμοποιώντας πλαστικά καπάκια με τρύπες, το νερό από τα κουτιά αποστραγγίζεται πίσω στο ταψί.

Βράζουμε, ρίχνουμε ξανά σε βάζα. Σφραγίζονται, τυλίγονται ζεστά και αφήνονται να κρυώσουν εντελώς. Αφαιρούνται σε σκοτεινό μέρος, χωρίς πρόσβαση σε άμεσο ηλιακό φως. Βεβαιωθείτε ότι το υγρό παραμένει διαυγές.

Πώς να μαγειρεύετε κομπόστα ρεβέντι για κάθε μέρα

Δεν είναι πάντα απαραίτητο να τυλίξετε το προϊόν για το χειμώνα. Σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα, είναι ευχάριστο να απολαύσετε ένα δροσερό κομπόστα με μια δροσιστική γεύση. Θα χρειαστείτε:

• ραβέντι - 400-500 g;
• νερό - 2,5 l;
• ζάχαρη - 150-200 g (για γεύση).

Τα λαχανικά πλένονται, ξεφλουδίζονται από την μεμβράνη και κόβονται σε κύβους πλάτους 2-3 cm. Το νερό χύνεται σε μια κατσαρόλα, βράζει. Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Τα στελέχη χύνονται σε ένα βάζο, χύνονται με σιρόπι, αφήνονται για 20 λεπτά, χύνονται σε μια κατσαρόλα και βράζονται ξανά.

Ξαναχύστε και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια μεταφέρθηκε στο ψυγείο για μια ώρα. Πρότυπη κομπόστα από κατεψυγμένο ή φρέσκο ​​ραβέντι.

Τα ακόλουθα συστατικά μπορούν να προστεθούν στη συνταγή:

• πορτοκάλια - 200 g;
• μήλα - 150-300 g;
• φύλλα μέντας - 9-10 κλαδιά?
• κλαδάκια δεντρολίβανου - 5-6 τεμ.
• φραγκοστάφυλα - 1 χούφτα;
• βακκίνια - 200 g.

Οποιοδήποτε από τα προϊόντα απλώς χύνεται πάνω από τους μίσχους σε βάζα, διαφορετικά η συνταγή δεν αλλάζει. Προστίθεται χυμός λεμονιού για την ενίσχυση της οξύτητας. Πολλές επιλογές μπορούν να ληφθούν συνδυάζοντας διαφορετικά προϊόντα.

Πώς να φτιάξετε ένα δροσιστικό ρεβέντι και κομπόστα λεμονιού

Ένα ιδανικό κομπόστα για ζεστή μέρα και κρύο χειμωνιάτικο απόγευμα μπροστά στο τζάκι. Συστατικά:

• λεμόνι - 1 τεμ.
• τζίντζερ - 15 g;
• ζάχαρη - 75 g;
• ραβέντι - 350 g;
• νερό - 2 λίτρα.

Τα στελέχη πλένονται, κόβονται σε ίσα κομμάτια. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, απλώνουμε τα κομμάτια και βράζουμε. Μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά. Κόψτε το λεμόνι με τη φλούδα σε φέτες.

Το τζίντζερ πλένεται, ξεφλουδίζεται, ψιλοκομμένο με πλάκες. Όλα τα συστατικά προστίθενται στο νερό με λαχανικά. Βράζουμε και βράζουμε για 3 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά.

Κομπόστα ραβέντι με μήλα και κανέλα

Μια δημοφιλής και απλή συνταγή για την παραγωγή κομπόστ ραβέντι. Θα χρειαστείτε:

• μίσχοι ραβέντι - 400 g;
• μεγάλο μήλο - 3 τεμ .;
• βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• ζάχαρη - 100 g;
• λεμόνι - 1 τεμ.

Τα στελέχη τεμαχίζονται, τα μήλα χωρίζονται σε 4-6 φέτες. Οι σπόροι και οι πυρήνες αφαιρούνται. Μπορεί να κοπεί σε κύβους. Το καθαρισμένο νερό σε μια κατσαρόλα βράζει. Όλα τα προϊόντα (εκτός από λεμόνι) και μπαχαρικά προστίθενται και βράζονται.

Το ξύσμα αφαιρείται με αποφλοιωτή λαχανικών και προστίθεται στην κομπόστα. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να ετοιμάσει για 5 ώρες κατά μέσο όρο. Ψύξτε και διηθήστε εάν είναι απαραίτητο.

Νόστιμη κομπόστα ρεβέντι με φράουλες και μέλι

Καλοκαιρινό ποτό με αναζωογονητική γεύση και ευχάριστο άρωμα. Τα συστατικά χρησιμοποιούνται:

• μίσχοι ραβέντι - 7 τεμ .;
• φράουλες - 150 g;
• ζάχαρη - 200 g;
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• καθαρισμένο νερό - 1-1,5 l;
• πορτοκαλί - 1 τεμ.

Το ξύσμα αφαιρείται από τα εσπεριδοειδή, ο χυμός συμπιέζεται ξεχωριστά. Το νερό χύνεται σε μια κατσαρόλα, ρίχνει ξύσμα, ζάχαρη, χυμό και μέλι. Βάλτε τη φωτιά, βράστε και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.

Οι μίσχοι ξεφλουδίζονται, κόβονται και απλώνονται σε σιρόπι. Βράζουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά μετά από 5 λεπτά. Καλύψτε και αφήστε για μια ώρα. Επιστρέψτε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Ρίξτε τις ψιλοκομμένες φράουλες, βράστε, απενεργοποιήστε τη φωτιά και καλύψτε με ένα καπάκι.

Ψύξτε και βάλτε στο ψυγείο για μια ώρα. Η τελική κομπόστα μπορεί να γαρνιριστεί με φύλλα μέντας ή δεντρολίβανου.

Κομπόστα ραβέντι με βανίλια και χυμό λεμονιού

Μια αναζωογονητική επιλογή για να ξεδιψάσετε και να ενεργοποιήσετε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα.

• μίσχοι ραβέντι - 450 g;
• λεμόνι - ½ pc .;
• νερό - 2,5 l;
• ζάχαρη - 150 g

Τα φύλλα κόβονται, τα στελέχη πλένονται και καθαρίζονται από φιλμ και σκληρές ίνες. Κόβουμε και βάζουμε σε κρύο νερό για 10-12 λεπτά. Πλύνετε το λεμόνι, κόψτε 4 κύκλους. Ρίχνουμε καθαρό νερό με ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, βράζουμε μέχρι να διαλυθεί. Μετατοπίστε λαχανικά και εσπεριδοειδή.

Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για όχι περισσότερο από 15 λεπτά. Καλύψτε με καπάκι και πετσέτα, αφήστε για 10-12 λεπτά. Φιλτράρετε και αφήστε να κρυώσει.

Νόστιμη κομπόστα ρεβέντι με σταφίδες και λεμόνι

Λεπτό χρώμα και άρωμα. Κατάλληλο για βραδινό σνακ ή γιορτινό τραπέζι.

• νερό - 2,5 l;
• μίσχοι ραβέντι - 500 g;
• σταφίδες - ½ κουταλιά της σούπας .;
• λεμόνι - ½ pc .;
• ζάχαρη - 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Βυθίστε τους ψιλοκομμένους μίσχους σε κρύο νερό για 15 λεπτά, τραβήξτε έξω και αφήστε το περίσσευμα νερού να στραγγίσει. Οι σταφίδες πλένονται σε σουρωτήρι κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.

Το καθαρισμένο νερό χύνεται σε μια κατσαρόλα και βράζει. Ρίχνουμε όλη τη ζάχαρη και περιμένουμε τη διάλυση. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ρίξτε ψιλοκομμένα λαχανικά, χυμό λεμονιού και ξύσμα, ανακατέψτε. Βάλτε στη φωτιά, βράστε, αφαιρέστε και αφήστε το να βράσει μέχρι να κρυώσει εντελώς. Βάλτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Τονωτική κομπόστα ραβέντι με μέντα και σταφίδες

Ευχάριστη γεύση του ποτού που δίνει δύναμη και ενέργεια. Ιδανικό σε ζεστό καιρό, θα ξεδιψάσει. Για να προετοιμάσετε μια συνταγή κομπόστα ραβέντι θα χρειαστείτε:

• ραβέντι - 450 g;
• λεμόνι - 1 τεμ.
• φύλλα μέντας - 4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• ζάχαρη - 70 g;
• σταφίδες - 100 g;
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• δεντρολίβανο - 2-3 κλαδιά.

Οι σταφίδες πλένονται με κρύο νερό, μεταφέρονται σε ένα μπολ και χύνονται με βραστό νερό. Φιλτράρετε σε 5-7 λεπτά. Τα στελέχη ξεφλουδίζονται, πλένονται, σκληρές ίνες αφαιρούνται και κόβονται. Αφαιρέστε το ξύσμα από το λεμόνι με αποφλοιωτή λαχανικών, πιέστε το χυμό σε ξεχωριστό ποτήρι (φίλτρο).

Η μέντα σχίζεται με το χέρι σε τυχαία κομμάτια. Νερό και ζάχαρη χύνονται σε μια κατσαρόλα, τίθενται στη φωτιά μέχρι να διαλυθούν. Χυμός λεμονιού χύνεται στο σιρόπι, το ξύσμα και οι σταφίδες χύνονται. Μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.

Αφαιρέστε από τη φωτιά, βάλτε ξανά μετά από 15 λεπτά. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά και βράστε. Απενεργοποιήστε αμέσως, καλύψτε με καπάκι και πετσέτα. Επιμείνετε μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Κομπόστα ραβέντι και τζίντζερ

Ένα ποτό για να σηκώσετε τη διάθεσή σας. Μια αρωματική προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα. Συστατικά:

• ραβέντι (μόνο στελέχη) - 400 g;
• τζίντζερ - 20 g;
• ζάχαρη - 200 g;
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• αστεροειδές - 5 g.

Τα λαχανικά πλένονται, ξεφλουδίζονται και ψιλοκομμένα. Νερό με ζάχαρη τίθεται στη φωτιά και αναδεύεται συνεχώς. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και βράζουμε. Αφαιρέστε από τη σόμπα.

Το τζίντζερ ξεφλουδίζεται, ψιλοκομμένο σε φέτες και αποστέλλεται στο σιρόπι μαζί με τα λαχανικά. Βράζουμε στη σόμπα, ανακατεύουμε για 5 λεπτά και σβήνουμε. Σουρώστε και αφήστε το να μαγειρευτεί για 3 ώρες. Το κομπόστα μπορεί να τοποθετηθεί στο ψυγείο.

Νόστιμη κομπόστα από ραβέντι, μήλα και μαύρη σταφίδα

Μια ασυνήθιστη καλοκαιρινή επιλογή για την προετοιμασία αναψυκτικών. Μπορέστε να τυλίξετε σε βάζα. Θα χρειαστείτε:

• ραβέντι (μόνο στελέχη) - 400 g;
• ζάχαρη - 150 g;
• πράσινα μήλα - 2 μεγάλα?
• μαύρη σταφίδα - 200 g;
• βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού

Οι σταφίδες πλένονται σε κρύο νερό, καλύπτονται με το ήμισυ της ζάχαρης. Πιέστε ελαφρά προς τα κάτω με ένα ωστήριο για να πιέσετε λίγο χυμό. Ανακατέψτε και αφήστε το σε ένα μπολ. Τα στελέχη πλένονται, κόβονται, σαν μήλα (βγάζουν τον πυρήνα και τους σπόρους).

Βάλτε μια κατσαρόλα νερό και ζάχαρη στη σόμπα, βράστε και απλώστε όλα τα υλικά. Μαγειρέψτε μετά από βρασμό για 7 λεπτά και αφαιρέστε από τη φωτιά. Αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά και επιστρέψτε στη σόμπα. Αυτό επαναλαμβάνεται για άλλη μια φορά.

Σουρώστε, ρίξτε σε μια καράφα και αφήστε το να κρυώσει, τότε μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο.

Πώς να αποθηκεύσετε κομπόστες ραβέντι

Τα λαχανικά διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες ακόμα και μετά την κάλυψή τους. Ένα τέτοιο ποτό μπορεί να διατηρήσει ένα πλούσιο άρωμα, γεύση και βιταμίνες για ενάμισι χρόνο.Φυλάσσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος μακριά από το φως του ήλιου.

Το κομπόστα αποθηκεύεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 2 ημέρες. Χάνει χρήσιμες ιδιότητες και βιταμίνες εντός 24 ωρών μετά την προετοιμασία. Αποθηκεύτηκε στο τραπέζι χωρίς επιπλέον ψύξη για όχι περισσότερο από 5 ώρες.

συμπέρασμα

Το κομπόστα Rhubarb θα πάρει τη σωστή θέση του στη διατροφή οποιασδήποτε οικογένειας. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί, διατηρεί χρήσιμες ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα, περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Το κομπόστα ψύξης χαμηλών θερμίδων είναι κατάλληλο για οποιαδήποτε εποχή. Είναι καλύτερα να μην ρισκάρετε με την αλλαγή συνταγών, καθώς μπορείτε να χαλάσετε τους συνδυασμούς γεύσεων.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Κομπόστα κολοκύθας με πορτοκάλι: συνταγή

Συνταγή Feijoa για κάθε μέρα

Κομπόστα δαμάσκηνου

Κομπόστα Blackberry

Κομπόστα Cloudberry για το χειμώνα

Ποτό φρούτων Chokeberry: 7 συνταγές

Πώς να παρασκευάσετε ξηρό κραταίγου

Χυμός βατόμουρου

Smoothie βατόμουρου