Περιεχόμενο
Η Ολλανδία θεωρείται παραδειγματική γεωργική χώρα. Δεν είναι τίποτα ότι οι ολλανδικές τουλίπες και άλλα λουλούδια θεωρούνται τα καλύτερα · οι ολλανδικές ποικιλίες λαχανικών είναι πολύ δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο. ναι και Ολλανδικές ποικιλίες πατάτας ήταν πάντα διάσημοι για την απόδοση και την αντοχή τους σε λοιμώξεις. Αλλά όχι μόνο η Ολλανδία μπορεί να καυχηθεί για τις πατάτες της. Για τη Λευκορωσία, οι πατάτες είναι σχεδόν ένα εθνικό σύμβολο. Και, φυσικά, οι ποικιλίες πατάτας που εκτρέφονται στη Λευκορωσία δεν είναι πολύ κατώτερες από τους ολλανδούς ομολόγους τους.
Οι πατάτες του Zhuravinka είναι ένα σαφές παράδειγμα του τι μπορεί να επιτύχει η αναπαραγωγή της Λευκορωσίας στην καλλιέργεια πατατών. Πολλοί δείκτες αυτής της ποικιλίας, όπως η απόδοση, η αντοχή στις ασθένειες, η διατήρηση της ποιότητας, είναι αρκετά στο επίπεδο των παγκόσμιων προτύπων.
Περιγραφή της ποικιλίας
Είναι λογικό να ξεκινήσετε την περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Zhuravinka με την ιστορία της δημιουργίας της. Η ποικιλία εκτράφηκε από Λευκορώσους κτηνοτρόφους σε συνεργασία με Ρώσους αγρότες από το αγρόκτημα Niva πριν από περισσότερα από 10 χρόνια. Το 2005, εγγράφηκε στο ρωσικό μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής. Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας εκδόθηκε στο RUE SPC NAS της Λευκορωσίας για παραγωγή πατάτας και κηπουρικής. Η ποικιλία Zhuravinka προτάθηκε για χρήση στις βορειοδυτικές, κεντρικές και Volgo-Vyatka περιοχές. Έτσι, αυτή η πατάτα χωρίζεται παντού από την Περιφέρεια Βολογκντά μέχρι το Περμ Κράι. Ωστόσο, χάρη στην ευελιξία και τις πολλές πολύτιμες ιδιότητες αυτής της ποικιλίας, αναπτύσσεται με επιτυχία σε άλλες περιοχές της χώρας μας.
Οι θάμνοι των πατατών Zhuravinka είναι χαμηλοί, οι βλαστοί είναι δυνατοί, όρθιοι. Τα φύλλα είναι μικρού μεγέθους με αρκετά καλά καθορισμένες φλέβες, ενώ το χρώμα της ανθοκυανίνης κυριαρχεί στην κεντρική φλέβα. Ένα ελαφρύ κυματισμό τρέχει κατά μήκος της άκρης των φύλλων. Κάθε θάμνος σχηματίζει έως και έξι στελέχη.
Οι ταξιανθίες είναι μεγάλες και όμορφες, τα κοράλια είναι μοβ-κόκκινο. Τα μούρα με σπόρους σχηματίζονται σπάνια. Τα σπορόφυτα κατά τη φύτευση εμφανίζονται πολύ φιλικά και το εναέριο μέρος στην πρώτη περίοδο ανάπτυξης μεγαλώνει πολύ έντονα. Το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται επίσης γρήγορα τον πρώτο μήνα μετά τη φύτευση.
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Η ποικιλία πατάτας Zhuravinka είναι μέτρια αργά, πράγμα που σημαίνει ότι διαρκεί συνήθως 90 έως 110 ημέρες από τη φύτευση έως τη συγκομιδή.
Η παραγωγικότητα είναι ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Zhuravinka. Κατά μέσο όρο, είναι περίπου 400-600 σεντς ανά εκτάριο. Αλλά είναι γνωστό ότι έλαβαν μέχρι 700 σεντ. Αυτός ο αριθμός είναι αρκετά συγκρίσιμος με τους δείκτες απόδοσης των καλύτερων ποικιλιών πατάτας από την Ολλανδία.
Είναι σημαντικό, με άλλα πράγματα να είναι ισότιμα, μπορούμε να μιλήσουμε για τη σταθερότητα τέτοιων δεικτών απόδοσης. Δηλαδή, δεν εξαρτάται τόσο από τις περιβαλλοντικές συνθήκες όσο και από άλλες ποικιλίες πατάτας.
Εάν μιλάμε για ένα τέτοιο χαρακτηριστικό των πατατών όπως η ασφάλειά του, τότε εδώ οι δείκτες βρίσκονται επίσης σε υψηλό επίπεδο. Η ποιότητα διατήρησης των κονδύλων εκτιμάται στο 96%, πράγμα που σημαίνει ότι μέχρι την άνοιξη μόνο περίπου το 4% των κονδύλων πατάτας βρίσκονται σε κακή κατάσταση. Οι υπόλοιποι δεν χάνουν τα εμπορικά χαρακτηριστικά τους και όταν χρησιμοποιούνται για φαγητό, ουσιαστικά δεν διαφέρουν από τους κονδύλους που φρεσκοκομμένα το φθινόπωρο.
Ένα σημαντικό θετικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας Zhuravinka είναι ότι οι κόνδυλοι ανέχονται καλά τη μηχανική βλάβη.
Ξεχωριστά, αξίζει να τονιστεί η μάλλον υψηλή αντοχή αυτής της ποικιλίας πατάτας σε διάφορες ασθένειες.Αντέχει εντελώς στις καραβίδες πατάτας και στον χρυσό νηματώδη, δείχνει επαρκή αντοχή στις βλάβες από ψώρα, μαύρο πόδι και ορισμένους ιούς, καθώς και καθυστερημένη καταστροφή των κονδύλων. Η αντίσταση στη ριζοκτονία και στην όψιμη όραση του εναέριου μέρους είναι χαμηλή.
Χαρακτηριστικά κονδύλων
Οι κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά ποικίλοι στην εμφάνιση.
- Το σχήμα μπορεί να είναι είτε οβάλ-στρογγυλό είτε απλά στρογγυλό. Η επιφάνεια των κονδύλων είναι λεία, και μερικές φορές είναι ανάγλυφη, καλυμμένη με ένα είδος πλέγματος.
- Η φλούδα έχει έντονο κόκκινο χρώμα, ενώ η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινο.
- Τα μάτια είναι μικρά, ομοιόμορφα κατανεμημένα στην επιφάνεια του κονδύλου.
- Οι κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας, η φωτογραφία των οποίων παρουσιάζεται παρακάτω, είναι αρκετά μεγάλοι, έως 300 γραμμάρια.
Αν και το μέσο μέγεθος κυμαίνεται από 92 έως 145 γραμμάρια. - Με την ποσότητα του αμύλου στους κονδύλους, η ποικιλία Zhuravinka είναι επίσης ηγέτης. Το περιεχόμενό του μπορεί να κυμαίνεται από 14,8 έως 20%. Με τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, οι κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για βιομηχανική επεξεργασία και παραγωγή αμύλου πατάτας. Ο πολτός των πατατών Zhuravinka δεν σκουραίνει μετά από θερμική επεξεργασία και βράζει καλά.
- Η γεύση των πατατών είναι εξαιρετική. Μπορείτε να ετοιμάσετε μεγάλη ποικιλία πιάτων από το Zhuravinka. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται στη βιομηχανική παραγωγή πατατών.
- Η εμπορευσιμότητα της ποικιλίας είναι επίσης αρκετά καλή, από 83 έως 97%. Αυτός ο δείκτης καθορίζει τον αριθμό των κονδύλων που είναι κατάλληλοι για κατανάλωση όταν σκάβουμε πατάτες.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Η προετοιμασία των κονδύλων πατάτας Zhuravinka για φύτευση δεν διαφέρει ουσιαστικά από άλλες ποικιλίες. Κατά κανόνα, λίγες εβδομάδες πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι απομακρύνονται από την περιοχή αποθήκευσης, ταξινομούνται και τοποθετούνται σε κουτιά για εκποίηση. Δεδομένου ότι οι ανθεκτικές ποικιλίες πατάτας στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο δεν έχουν ακόμη επινοηθεί, είναι δυνατή η επεξεργασία των κονδύλων πριν από τη φύτευση με παρασκευάσματα Prestige ή Commander. Αυτό θα αυξήσει τον βαθμό προστασίας των φυτών πατάτας από το Κολοράντο και άλλα παράσιτα πολλές φορές. Είναι αλήθεια ότι η προστασία ενεργεί συνήθως μόνο πριν από την ανθοφορία · στη συνέχεια, θα είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί θεραπεία με οποιοδήποτε κατάλληλο εντομοκτόνο τουλάχιστον άλλη μια φορά.
Τα εδάφη για την καλλιέργεια πατατών Zhuravinka είναι κατάλληλα για οποιαδήποτε, αλλά αυτή η ποικιλία έχει αρνητική στάση απέναντι στην περίσσεια λιπασμάτων αζώτου στα εδάφη, οπότε είναι καλύτερο να υποσιτίζεται από την υπερβολική τροφή.
Οι πατάτες Zhuravinka αναπτύσσονται καλά μόνο σε περιοχές που φωτίζονται πλήρως από τον ήλιο. Αυτός ο παράγοντας πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη κατά την επιλογή ενός τόπου για φύτευση πατατών.
Λόγω του μεγάλου αριθμού κονδύλων στον θάμνο, η φύτευση πατατών πρέπει να γίνεται πιο αραιά από ό, τι για άλλες ποικιλίες. Το διάστιχο πρέπει να είναι τουλάχιστον 60 cm, και είναι καλύτερο να αφήσετε τα 70 cm. Σε αυτήν την περίπτωση, θα είναι δυνατή η πλήρης πλήρωση των θάμνων. Ο αερισμός τους θα αυξηθεί και κάθε θάμνος θα λάβει τελικά περισσότερο ηλιακό φως, το οποίο σίγουρα θα έχει ευεργετική επίδραση στην παραγωγικότητα. Στην περίπτωση μιας συνηθισμένης παχιάς φύτευσης, οι θάμνοι πατάτας του Zhuravinka, σε κάθε περίπτωση, θα παρακαλώ με μεγάλο αριθμό κονδύλων. Αλλά το μέγεθος αυτών των κονδύλων θα είναι τόσο μικρό που θα ήταν πιο λογικό να το χρησιμοποιείτε ως ζωοτροφή.
Οι πατάτες Zhuravinka αναδύονται πολύ φιλικά και διακρίνονται από την ισχυρή και ταχεία ανάπτυξη τόσο των υπόγειων όσο και των υπόγειων τμημάτων, τον πρώτο μήνα της ανάπτυξής τους. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πριν από την ανθοφορία, είναι πολύ επιθυμητή επιπλέον υγρασία για αυτόν. Και παρόλο που ανέχεται βραχυπρόθεσμες περιόδους ξηρασίας, αυτό δεν μπορεί παρά να επηρεάσει την απόδοση.
Είναι ενδιαφέρον ότι η αυξημένη περιεκτικότητα σε υγρασία στο έδαφος επίσης δεν είναι πολύ δημοφιλής στις πατάτες του Zhuravinka. Σε τέτοιες συνθήκες, είναι πιθανό να εκδηλωθούν ασθένειες, επομένως, εάν το καλοκαίρι είναι πολύ βροχερό, τότε απαιτούνται προληπτικές θεραπείες με μυκητοκτόνα, για παράδειγμα, Fundazol.
Κριτικές για κηπουρούς
Οι κηπουροί σε όλη τη Ρωσία αρέσει να φυτεύουν πατάτες Zhuravinka, οπότε υπάρχουν πολλές κριτικές και είναι διαφορετικές, αλλά γενικά θετικές.
συμπέρασμα
Παρόλο που οι πατάτες του Zhuravinka ήρθαν στη Ρωσία από τη Λευκορωσία, είναι αρκετά δημοφιλείς σε όλη τη χώρα λόγω της απόδοσης και της εξαιρετικής γεύσης τους.
