Οι πατάτες αποτελούν ουσιαστικό μέρος της καθημερινής διατροφής πολλών οικογενειών. Σήμερα μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές όπου χρησιμοποιείται αυτό το λαχανικό. Επιπλέον, για πολλούς, αυτό το προϊόν γίνεται το κύριο το χειμώνα. Έχοντας αυτό υπόψη, οι πατάτες αγοράζονται και αποθηκεύονται για ολόκληρη την ψυχρή περίοδο. Τι γίνεται όμως αν ζείτε σε μια πολυκατοικία και δεν έχετε κελάρι, αχυρώνα και παρόμοια; Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχει μια αρχική λύση - αποθήκευση πατάτας στο μπαλκόνι. Αυτό σας επιτρέπει να έχετε το πολυπόθητο λαχανικό και να προετοιμάζετε μια ποικιλία πιάτων κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ωστόσο, για την αποθήκευση πατατών στο μπαλκόνι το χειμώνα, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες, ειδικά εάν το μπαλκόνι σας δεν θερμαίνεται. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πόσους ενοικιαστές διαμερισμάτων βγήκαν από την κατάσταση.
Σωστή αποθήκευση
Για να αποθηκεύσετε πατάτες το χειμώνα, πρέπει να τις συλλέξετε σε ξηρό και ζεστό καιρό. Επίσης, μια υποχρεωτική απαίτηση είναι το στέγνωμα όλων των κονδύλων στο ύπαιθρο στη σκιά. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης, η έκθεση στο άμεσο ηλιακό φως είναι απαράδεκτη. Το επόμενο βήμα είναι να ταξινομήσετε τις πατάτες. Εάν βρεθούν άρρωστοι ή κατεστραμμένοι κόνδυλοι, αφήστε τους στην άκρη. Χρησιμοποιήστε αυτές τις πατάτες πρώτα.
Όσον αφορά τη μέθοδο αποθήκευσης πατάτας στο μπαλκόνι, είναι απαραίτητο να φτιάξετε ένα είδος θώρακα ή δοχείου. Μπορεί να φτιαχτεί με τα χέρια σας από ξύλινο σκελετό και επενδυμένο με ειδικό υλικό. Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη μέθοδο αποθήκευσης, καλός εξαερισμός οργανώνεται στο μπαλκόνι. Χωρίς να αλλάξετε τον αέρα, οι πατάτες θα μαραθούν και θα φθαρούν πολύ γρήγορα. Μεταξύ άλλων, ο εξαερισμός πρέπει να διατηρεί σχετικά σταθερή υγρασία στο μπαλκόνι, στην περιοχή περίπου 40%.
Εάν φτιάξατε μόνοι σας ένα δοχείο για την αποθήκευση πατατών στο μπαλκόνι, τότε θα πρέπει να είναι μονωμένο. Το φελιζόλ χρησιμοποιείται συνήθως ως μονωτικό υλικό. Συχνά χρησιμοποιείται μονωτική μεμβράνη. Δημιουργεί το αποτέλεσμα ενός θερμού. Ένα πλέγμα πρέπει να τοποθετηθεί μέσα στο κουτί. Αυτό θα δημιουργήσει ένα κενό αέρα.
Τι γίνεται όμως αν το μπαλκόνι ή η χαγιάτι σας δεν θερμαίνεται το χειμώνα; Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να εκτελέσετε μια σειρά από εργασίες που στοχεύουν στη δημιουργία θέρμανσης. Τουλάχιστον, είναι απαραίτητο να μονώσουμε αξιόπιστα το ίδιο το μπαλκόνι. Εάν δεν είναι τζάμι, φροντίστε να βάλετε κουφώματα. Μερικοί do-it-yourselfers χρησιμοποιούν μεγάλους λαμπτήρες πυρακτώσεως για θέρμανση. Δεν χρειάζεται να τα αφήσετε όλη την ημέρα, απλώς ενεργοποιήστε τα για λίγες ώρες. Εάν ακολουθήσετε όλα αυτά τα βήματα, θα μπορείτε να παρέχετε στις πατάτες τις κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης.
Πώς να κάνετε αποθήκευση
Η αποθήκευση, η οποία θα εξασφαλίσει την αξιόπιστη αποθήκευση πατατών στο μπαλκόνι, μπορεί να οργανωθεί από εσάς. Ας εξετάσουμε διάφορες επιλογές. Αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε πατάτες το χειμώνα στο μπαλκόνι τα επόμενα χρόνια, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύλινα μπλοκ και επένδυση για να φτιάξετε το κουτί. Καλύψτε το εσωτερικό του κουτιού με αλουμινόχαρτο ή άλλο ανακλαστικό υλικό. Αγοράστε Styrofoam ως θερμομονωτικό. Η χρήση αυτών των υλικών θα εξασφαλίσει αξιόπιστη αποθήκευση πατατών σε σοβαρούς χειμερινούς παγετούς.
Είναι σημαντικό να αποφεύγετε την άμεση επαφή των πατατών με σκυρόδεμα, τούβλο και άλλες παρόμοιες επιφάνειες. Εξαιτίας αυτού, μπορεί να αρχίσει να μαυρίζει και να σαπίζει. Επομένως, το κάτω ράφι είναι απαραίτητα εξοπλισμένο στο κατασκευασμένο κουτί. Αποδεικνύεται ότι πρέπει να έχετε ένα διάστημα μεταξύ του δαπέδου και του κάτω ραφιού.
Κουτί αποθήκευσης πατάτας στο μπαλκόνι το χειμώνα μπορεί να γίνει top-loading. Αυτό είναι πολύ πρακτικό ειδικά για όσους έχουν μικρό μπαλκόνι. Για παράδειγμα, ένα κουτί μπορεί να είναι στενό αλλά ψηλό. Λαμβάνοντας αυτό υπόψη, το καπάκι θα τοποθετηθεί στην κορυφή. Το καπάκι πρέπει επίσης να είναι μονωμένο. Επιπλέον, μπορεί να καλυφθεί με μια ανθεκτική κουβέρτα.
Εάν το μπαλκόνι ή η χαγιάτι είναι ευρύχωρα, τότε το κουτί για την αποθήκευση πατατών στο μπαλκόνι το χειμώνα μπορεί να συνδυαστεί με ένα καθιστικό. Για παράδειγμα, φτιάξτε ένα ορθογώνιο κουτί, στερεώστε το πίσω μέρος του και γεμίστε το καπάκι με μαλακό αφρό από καουτσούκ από την πάνω πλευρά. Έτσι, θα έχετε αμέσως δύο χρήσιμα πράγματα στο μπαλκόνι - ένα κουτί για την αποθήκευση πατάτας το χειμώνα και ένα μέρος για ξεκούραση.
Μια άλλη επιλογή είναι να φτιάξετε έναν θερμαινόμενο θάλαμο. Ιδιαίτερα μια τέτοια λύση θα ευχαριστήσει εκείνους των οποίων το μπαλκόνι δεν είναι μονωμένο, και ζείτε σε μια περιοχή της Ρωσίας όπου γίνονται έντονοι και παρατεταμένοι παγετοί. Σε αυτήν την περίπτωση, η κατασκευή του ίδιου κουτιού εννοείται μόνο με θέρμανση. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να φτιάξετε 2 κουτιά διαφόρων μεγεθών, το ένα μεγαλύτερο, το άλλο μικρότερο. Αυτό είναι απαραίτητο για την κατασκευή της εξωτερικής και της εσωτερικής κάμερας. Ένας θερμομονωτικός μονωτής θα τοποθετηθεί μεταξύ τους, για παράδειγμα, αφρός κατασκευής, πολυστυρένιο και τα παρόμοια. Το πριονίδι χύνεται στην παλέτα, η οποία δεν επιτρέπει στις πατάτες να έχουν άμεση επαφή με τη βάση, τοποθετούνται χαρτόνι, αφρός ή πανιά. Ένα καλώδιο πρέπει να τυλίγεται μέσα στο κουτί για να συνδέσει έναν συνηθισμένο λαμπτήρα. Για μια μέρα, το φως ανάβει για να ζεστάνει τις πατάτες για 5 ώρες.
Με αυτήν τη μέθοδο ηλεκτρικής ενέργειας, δεν θα ξοδέψετε πολλά, αλλά οι πατάτες σας θα είναι στεγνές και σε ζεστό μέρος το χειμώνα. Ορισμένοι τεχνίτες στο σπίτι έχουν προσαρμόσει στεγνωτήρα μαλλιών αντί για συνηθισμένους λαμπτήρες. Ένας πίδακας ζεστού αέρα θα συσσωρεύσει γρήγορα την απαιτούμενη θερμοκρασία.
Για χειμερινή αποθήκευση, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πλαστικά ή ξύλινα κουτιά. Στοιβάζετε κουτιά πατάτας το ένα πάνω από το άλλο. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι αναπνέουν. Για προστασία από τον παγετό, καλύψτε τα κουτιά με λαχανικά με ένα ζεστό βαμβακερό κάλυμμα στην κορυφή.
Η χρήση ξύλινων ή πλαστικών κιβωτίων είναι η ευκολότερη λύση. Επιπλέον, είναι το πιο ακριβό. Επίσης, δεν χρειάζεται να χάνετε χρόνο για την κατασκευή τους, επειδή τα κουτιά μπορούν να αγοραστούν έτοιμα. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος είναι λιγότερο αποτελεσματική εάν υπάρχει σοβαρός παγετός στην περιοχή σας. Μια απλή βαμβακερή κουβέρτα δεν θα είναι σε θέση να προστατεύσει τις πατάτες από τον παγετό. Για αυτόν τον λόγο, προτού επιλέξετε μια συγκεκριμένη μέθοδο αποθήκευσης, λάβετε υπόψη τα ακόλουθα σημεία:
- Σκεφτείτε όχι μόνο τις οικονομικές σας δυνατότητες, αλλά και τις κλιματολογικές συνθήκες.
- Επίσης, φροντίστε να λάβετε υπόψη το μέγεθος του μπαλκονιού ή χαγιάτι. Αυτό θα σας επιτρέψει να καθορίσετε εκ των προτέρων πόσες πατάτες μπορούν να αποθηκευτούν κατά τη χειμερινή περίοδο.
- Διαθέσιμα υλικά και μονωτικά υλικά.
- Είναι δυνατόν να οργανώσετε θέρμανση στο μπαλκόνι σας.
- Πόσο καλά είναι μονωμένο το μπαλκόνι.
συμπέρασμα
Έτσι, εάν είστε λάτρης της πατάτας και αυτό το λαχανικό είναι ένα από τα κύρια το χειμώνα, τότε υπάρχει μια διέξοδος. Ακόμα κι αν ζείτε σε ένα διαμέρισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χώρο στο μπαλκόνι για χειμερινή αποθήκευση. Ελπίζουμε ότι αυτό το υλικό σας βοήθησε να κατανοήσετε αυτό το ζήτημα και έχετε επίσης σκεφτεί πώς να κανονίσετε ένα μέρος για να αποθηκεύσετε πατάτες στο μπαλκόνι το χειμώνα.Επιπλέον, σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα εισαγωγικό βίντεο.
