Περιεχόμενο
Θέμα του σημερινού άρθρου: χαρακτηριστικά των λαμπρών σμέουρων: περιγραφή της ποικιλίας, καλλιέργεια. Το βατόμουρο είναι ένα πολυετές φυτό θάμνων. Το φυτό και οι μοναδικές του ιδιότητες είναι γνωστά από την αρχαιότητα. Ως καλλιέργεια δενδροκηπευτικών, τα σμέουρα καλλιεργούνται στην Ευρώπη από τον 16ο αιώνα. Το άγριο βατόμουρο είναι επίσης γνωστό, αλλά οι καλλιεργημένες ποικιλίες του είναι από τις αγαπημένες μεταξύ των ερασιτεχνών κηπουρών και των επαγγελματιών. Κάθε μούρο ζυγίζει κατά μέσο όρο 4 g και αποτελείται από περίπου εκατό σπόρους. Τι εξηγεί τη δημοτικότητα των σμέουρων;
Οφέλη από βατόμουρο
Τα σμέουρα έχουν ευχάριστη γεύση και άρωμα. Η δημοτικότητα του πολιτισμού οφείλεται επίσης στις αξιοσημείωτες ευεργετικές του ιδιότητες.
Χρήσιμες ιδιότητες των σμέουρων:
- Εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών στο σώμα, η οποία αποτρέπει τη βλάβη των κυτταρικών δομών και την εμφάνιση νεοπλασμάτων. Τα σμέουρα αναστέλλουν την ανάπτυξη κακοήθων κυττάρων λόγω του ελλαγικού οξέος (του ισχυρότερου αντικαρκινικού).
- Η υψηλή περιεκτικότητα σε σαλικυλικό οξύ στα μούρα συμβάλλει στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.
- Βελτίωση της διαπερατότητας των αιμοφόρων αγγείων από την κατανάλωση μούρων.
- Η τακτική κατανάλωση σμέουρων μειώνει την πιθανότητα απώλειας όρασης σε ηλικιωμένους.
- Έντονη αντιγηραντική δράση των σμέουρων.
- Χάρη στη βιταμίνη C, η οποία περιέχει άφθονα σμέουρα, ενισχύεται η ασυλία του σώματος. Αυξάνεται η αντίσταση σε βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις. Οι ανθοκυανίνες που περιέχονται στα μούρα έχουν επίσης έντονη αντιμυκητιακή δράση.
- Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, η κατανάλωση σμέουρων δεν προκαλεί αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επομένως, τα σμέουρα είναι χρήσιμα για διαβητικούς ασθενείς.
- Τα σμέουρα είναι ένας μεγάλος βοηθός για όσους αγωνίζονται με υπερβολικό βάρος.
- Τα σμέουρα έχουν αντιφλεγμονώδη, αντιπυρετικά και αναλγητικά αποτελέσματα. Το διάσημο τσάι με αποξηραμένα σμέουρα για κρυολογήματα είναι μια ζωντανή απόδειξη των πλεονεκτημάτων αυτών των μούρων. Για τον ίδιο λόγο, τα μούρα είναι χρήσιμα για άτομα που πάσχουν από πόνο στις αρθρώσεις.
Το τσάι με φύλλα βατόμουρου είναι καλό για όλους, αλλά ειδικά για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες. Όπως τα μούρα, μειώνει την εκδήλωση τοξικότητας σε έγκυες γυναίκες, βελτιώνει τη γαλουχία και προάγει την ταχύτερη ανάρρωση μιας γυναίκας μετά τον τοκετό.
Για όλες τις υπέροχες ιδιότητές του, τα σμέουρα είναι πολύ ανεπιτήδευτα, μεγαλώνουν καλά και αποδίδουν καρπούς ακόμη και με ελάχιστη προσοχή. Ωστόσο, η σωστή φροντίδα καθιστά δυνατή την επίτευξη εξαιρετικών αποδόσεων μούρων και την αποφυγή ζημιών σε θάμνους και μούρα από παράσιτα και ασθένειες.
Raspberry Shiny: περιγραφή
Η ποικιλία "Brilliant" βατόμουρο εκτράφηκε από υπαλλήλους του Ινστιτούτου Κηπουρικής της Σιβηρίας.
Η ποικιλία Brilliant βασίζεται ποικιλίες βατόμουρου:
- Κάμπερλαντ.
- Ορόσημο Malling.
Η ποικιλία διακρίνεται από αυξημένη ανθεκτικότητα στο χειμώνα, αντοχή στην ξηρασία, χαμηλή ευαισθησία σε μυκητιασικές λοιμώξεις και παράσιτα. Η δηλωμένη αντίσταση στον παγετό των σμέουρων είναι -34 μοίρες. Στην πραγματικότητα, οι θάμνοι βατόμουρου μπορούν να αντέξουν πολύ χαμηλότερες θερμοκρασίες (σύμφωνα με τους κηπουρούς, οι 45 μοίρες κάτω από το μηδέν είναι πολύ μακριά από το όριο). Raspberry Brilliant ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, οι θάμνοι ανέχονται καλά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες. Μια ποικιλία καθολικής χρήσης. Το εργοστάσιο είναι μεσαίου μεγέθους (έως 1,5 m), με ελαστικούς βλαστούς μέσης ισχύος.
Τα μούρα είναι μεγάλα (το βάρος ενός είναι από 2,5 έως 5,5 g). Ο πολτός είναι πυκνό, σκούρο κόκκινο "ρουμπίνι" κορεσμένο χρώμα, γυαλιστερό-γυαλιστερό (εξ ου και το όνομα). Τα σμέουρα "Brilliant" καλλιεργούνται με επιτυχία όχι μόνο στη Σιβηρία, αλλά και σε άλλες περιοχές της χώρας. Τα μούρα ωριμάζουν τον Αύγουστο. Τα μούρα συλλέγονται σε 5-6 στάδια. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι ότι τα μούρα δεν πέφτουν από τον θάμνο. Ταυτόχρονα, είναι πολύ εύκολο να διαλέξετε από τον θάμνο. Η ποικιλία ανέχεται τη μεταφορά μούρων σε μεγάλες αποστάσεις.
Ποικιλία γυαλιστερή - καθολική. Η ευχάριστη γλυκόξινη γεύση των σμέουρων, το λεπτό άρωμα, το υψηλό ποσοστό ζάχαρης και βιταμινών καθιστούν τα μούρα αρκετά κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση και για την παρασκευή κονσέρβες, μαρμελάδες, κομπόστες.
Είναι απαραίτητο να αγοράσετε σπορόφυτα Shiny βατόμουρου (όπως και άλλες ποικιλίες) σε αποδεδειγμένα, καλά αποδεδειγμένα αγροκτήματα. Τα δενδρύλλια που αγοράζονται από αμφίβολους πωλητές δεν θα σας επιτρέψουν να εκτιμήσετε πλήρως όλα τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας.
Προσγείωση
Μπορείτε να φυτέψετε θάμνους βατόμουρου τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος). Τα σμέουρα απαιτούν φως, επομένως, κάτω από τα σμέουρα, πρέπει να επιλέξετε μια περιοχή καλά φωτισμένη από τον ήλιο. Εάν επιλέξετε μια σκιερή γωνία, τότε τα νεαρά στελέχη στους θάμνους είναι έντονα επιμήκη, σκιάζοντας τα φρούτα. Φυσικά, δεν μπορεί κανείς να περιμένει καλή συγκομιδή από την ποικιλία σε αυτήν την κατάσταση.
Δεν υπάρχουν αυστηροί κανονισμοί σχετικά με το έδαφος. Οι θάμνοι σμέουρων ευδοκιμούν τόσο σε μαύρο έδαφος όσο και σε αργιλώδη εδάφη. Περισσότερες απαιτήσεις για αντίδραση εδάφους. Η βέλτιστη τιμή pH για φύτευση θάμνων βατόμουρου είναι 5,7-6,5.
Τα σμέουρα αναπτύσσονται άσχημα τόσο στα πεδινά όσο και σε μια υπερυψωμένη περιοχή. Το νερό σταματά στα πεδινά, και στην απότομη πλαγιά οι θάμνοι θα στεγνώσουν. Η καλύτερη επιλογή είναι μια επίπεδη περιοχή. Ως έσχατη λύση με μια μικρή προκατάληψη.
Τα όσπρια και τα δημητριακά είναι ευνοϊκά για φύτευση με σμέουρα. Και τα νυχτικά (ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές) κατηγορηματικά δεν είναι κατάλληλα για την επόμενη φύτευση θάμνων.
Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε σμέουρα στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι σας, μπορείτε να φυτέψετε θάμνους σε μερική σκιά κοντά στο φράχτη ή κοντά σε κτήρια. Θα αναπτυχθεί καλά, αποδεδειγμένο. Στα παραδοσιακά "εξακόσια τετραγωνικά μέτρα" ειδικά δεν περιπλανηθείτε, οπότε πρέπει να εξοικονομήσετε χώρο. Το πλεονέκτημα αυτής της τοποθεσίας σμέουρων είναι ότι το χειμώνα αυτά τα μέρη καλύπτονται καλύτερα με χιόνι. Ο κίνδυνος κατάψυξης θάμνων βατόμουρου είναι πολύ μικρότερος.
Μια άλλη απαίτηση αφορά τα υπόγεια ύδατα. Τα σμέουρα δεν ανέχονται τοποθεσίες υψηλών υπογείων υδάτων. Η συγκομιδή θα αποδειχθεί κακή και οι θάμνοι θα πεθάνουν γρήγορα.
Άνοιξη φύτευση
Η διαδικασία για το φθινόπωρο και την άνοιξη της φύτευσης βατόμουρου δεν διαφέρει, αλλά η προετοιμασία είναι ελαφρώς διαφορετική.
Για την άνοιξη, πρέπει να κάνετε τα εξής:
- Εκ των προτέρων (κατά προτίμηση το φθινόπωρο), προσθέστε τέφρα και χούμο στο έδαφος.
- Αφαιρέστε τα ζιζάνια από το έδαφος πριν από τη φύτευση.
- Προετοιμάστε τα φρεάτια φύτευσης έτσι ώστε η ρίζα του φυτού να μπορεί να χωράει ελεύθερα στην τρύπα.
- Το διάστημα μεταξύ των λάκκων πρέπει να είναι τουλάχιστον 0,5 μ. Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 1,5. Οι θάμνοι μεγαλώνουν γρήγορα, οπότε απαιτείται μεγαλύτερη απόσταση έτσι ώστε τα φυτά να μην πνίγονται μεταξύ τους.
Εάν το επιτρέπει η περιοχή του ιστότοπου, μπορείτε να φυτέψετε τους θάμνους σε μοτίβο σκακιέρας.
Τα σμέουρα εξαπλώθηκαν στον ιστότοπο πολύ γρήγορα. Επομένως, συνιστάται να παρέχετε περιορισμούς ακόμη και στο στάδιο προσγείωσης. Σκάψτε το μέταλλο ή τις σανίδες 0,2-0,3 m στο έδαφος, κάτι που θα δημιουργήσει εμπόδιο για την περαιτέρω εξάπλωση των ριζών του φυτού. Το φράγμα μπορεί να δημιουργηθεί από υλικό σχιστόλιθου ή στέγης.
Εάν τα φυτά είναι μεγάλα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φύτευση στηριγμάτων ή πέργκολα.
Φύτευση σμέουρων το φθινόπωρο
Οι ειδικοί συμβουλεύουν να προσεγγίσουν την επιλογή της ποικιλίας βατόμουρου για φύτευση το φθινόπωρο με εξαιρετική προσοχή, καθώς υπάρχει κίνδυνος κατάψυξης του χειμώνα. Η ποικιλία "Blestyashchaya" είναι κατάλληλη για τους σκοπούς αυτούς, καθώς χαρακτηρίζεται από αυξημένη ανθεκτικότητα του χειμώνα. Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από την περιοχή. Για τη μεσαία λωρίδα, αυτό είναι το τέλος Σεπτεμβρίου - μέσα Οκτωβρίου. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι νέοι θάμνοι «ξεκουράζονται» και την άνοιξη αρχίζουν να μεγαλώνουν.
Για φθινόπωρο φύτευση, επιλέγονται ανθεκτικά φυτά σμέουρων, τα οποία έχουν καλά σχηματισμένους βλαστούς. Μπορείτε να αποκτήσετε ένα νεαρό δενδρύλλιο διαχωρίζοντάς το προσεκτικά από έναν ενήλικο θάμνο. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο το ύψος του υλικού φύτευσης να μην υπερβαίνει τα 40 εκ. Εάν πάρετε έναν θάμνο που είναι πολύ υψηλός για φύτευση, τα σμέουρα θα ξοδέψουν όλες τις προσπάθειές τους για επιβίωση, γεγονός που θα καθυστερήσει τη συγκομιδή για ένα χρόνο . Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ σειρών είναι 1,5 μ. Το διάστημα μεταξύ των παρακείμενων θάμνων βατόμουρου είναι 50-60 εκ. Η διαδικασία φύτευσης σμέουρων έχει ως εξής:
- Σκάψτε μια τάφρο ή τρύπες φύτευσης βάθους 30 cm.
- Τοποθετήστε ένα στρώμα από πάνω σάλτσα στο κάτω μέρος. Ανά 1 φρεάτιο, λαμβάνονται 0,5 κουβάδες χούμου, 10 g υπερφωσφορικού και 20 g λιπασμάτων καλίου.
- Οι ρίζες των φυτών τοποθετούνται καλύτερα οριζόντια. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε οι μεμονωμένες ρίζες να μην κατευθύνονται προς τα πάνω.
Φθινόπωρο
Η επίστρωση είναι η αγαπημένη διαδικασία σμέουρων. Το χώμα γύρω από τους θάμνους καλύπτεται με οργανικό υλικό. Μπορεί να είναι ξέσματα, πριονίδι, άχυρο, χούμο. Τα πεσμένα φύλλα ή το γρασίδι που απομένουν από το βοτάνισμα είναι κατάλληλα ως σάπια φύλλα. Σταδιακά, η οργανική μάζα θα σαπίσει και θα γίνει μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών για τους σμέουρους.
Φροντίδα σμέουρων σε διαφορετικές εποχές του έτους
Πρέπει να εργαστείτε με θάμνους βατόμουρου αμέσως μετά την άφιξη σταθερών θερμών (περίπου +5 βαθμών) ημερών.
Άνοιξη αναθεώρηση
Κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης, πρέπει να αναλύσετε τον τρόπο με τον οποίο τα σμέουρα ξεχειλίστηκαν. Πρώτα, κόψτε τους παλιούς βλαστούς από τους θάμνους και αφαιρέστε επίσης τους παγωμένους. Οι παγωμένες κορυφές κόβονται σε ζωντανά μπουμπούκια. Σε αυτήν την περίπτωση, οι βλαστοί θα κερδίσουν γρήγορα δύναμη και μπορείτε να βασιστείτε στην καλή καρποφορία.
Φροντίστε να καθαρίσετε παλιά φύλλα και συντρίμμια από γρασίδι από κάτω από τους θάμνους. Για να αποφύγετε τη μόλυνση, είναι καλύτερα να τα κάψετε αμέσως. Με αυτόν τον τρόπο, θα είστε σε θέση να αποφύγετε λοιμώξεις.
Εάν τα σμέουρα λυγίστηκαν στο έδαφος για χειμώνα, πρέπει να τα ελευθερώσετε. Εάν αυτό δεν γίνει, τα νεφρά κοντά στο έδαφος μπορεί να πεθάνουν από τον παγετό.
Δέσιμο
Αυτό είναι το επόμενο στάδιο μετά την «προληπτική εξέταση» μετά την αναθεώρηση της άνοιξης. Για τη γραβάτα, τοποθετήστε τα πέργκολα (σε ύψος περίπου 70 και 120 cm). Πρέπει να δέσετε βλαστούς σμέουρων σε δύο μέρη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε νήματα κάνναβης ή μαλακές υφαντικές κορδέλες. Δέστε το θάμνο όχι πολύ σφιχτά, έτσι ώστε να μην πέσει.
Κλάδεμα σμέουρων
Πρόκειται για μια μεταγενέστερη άνοιξη. Το κλάδεμα είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια της περιόδου που ανθίζουν τα μπουμπούκια. Όλοι οι βλαστοί κόβονται, μέχρι τον πρώτο ανθισμένο μπουμπούκι. Αυτό ισχύει επίσης για τις μη παγωμένες κορυφές. Το κλάδεμα διεγείρει άφθονο καρποφόρο και πλευρικό σχηματισμό βλαστών.
Καλλιέργεια
Δεν πρέπει να σκάβετε το χώμα στο βατόμουρο την άνοιξη. Οι ρίζες των βατόμουρων είναι ρηχές (20-30 cm), οπότε το σκάψιμο μπορεί να βλάψει το ριζικό σύστημα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομπόστ, χούμο, τύρφη ή σάπια σανό. Πριν το στρώμα του εδάφους, πρέπει να χαλαρώσει βαθιά και τα φυτά να ποτίζονται. Με αυτήν την προσέγγιση, οι ρίζες των σμέουρων δεν στεγνώνουν, το έδαφος παραμένει γόνιμο και τα φυτά λαμβάνουν πλήρως το απαραίτητο σύνολο θρεπτικών ουσιών.
Χαρακτηριστικά καλοκαιρινής φροντίδας
Η θερινή φροντίδα για το βατόμουρο συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα, στη χαλάρωση του εδάφους μεταξύ των σειρών και του βοτάνιου πένθιμα ενδύματα χήρας κάτω από τους θάμνους. Επιπλέον, τα κιτρινισμένα και αποξηραμένα φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν εγκαίρως. Οι βλαστοί που εμφανίζονται το καλοκαίρι πρέπει να αφαιρεθούν, αφήνοντας λίγο για τη φύτευση σμέουρων.
Φθινοπωρινή φροντίδα για σμέουρα
Στο τέλος της συγκομιδής, τα σμέουρα πρέπει να ψεκάζονται με εντομοαπωθητικό. Επιπλέον, το φθινόπωρο, πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα παλιά αμπέλια και τους αδύναμους βλαστούς από τους θάμνους. Το στρώμα πρέπει να αφαιρεθεί και να αντικατασταθεί με νέο. Ταυτόχρονα, πρέπει να εφαρμόσετε λίπασμα ποτάσας (σύμφωνα με τις οδηγίες). Μετά από 2 εβδομάδες, είναι απαραίτητο να δέσετε τους θάμνους σε δέσμες και να λυγίσετε στο έδαφος. Έτσι, μπορείτε να αποφύγετε το πάγωμα των ζωντανών νεφρών.
Αγόρασε σήμερα έναν λαμπερό θάμνο βατόμουρου και το φύτεψε σε ένα μεγάλο δοχείο. Έχουμε χιόνι έως και ένα μέτρο στον κήπο. Ελπίζω ότι θα ριζώσει στο σπίτι και ότι θα φυτέψουμε έναν ζωντανό θάμνο στον κήπο.