Περιεχόμενο
Οι ευεργετικές ιδιότητες του κόκκινου κερασιού πουλιών είναι γνωστές στους ανθρώπους εδώ και πολύ καιρό, το φυτό φημίζεται για την πλούσια χημική του σύνθεση. Η χρήση βάμματος και αφέψημα από το φλοιό, τα φρούτα ή τα φύλλα θα βοηθήσει τόσο στην πρόληψη όσο και στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.
Σύνθεση και θρεπτική αξία
Τα μούρα του κόκκινου κερασιού πουλιών περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών:
Ονομα | Οφέλη και επιδράσεις στο σώμα |
Ανθοκυανίνες | Έχουν ηρεμιστικό, βακτηριοκτόνο και αποκαταστατικό αποτέλεσμα στο σώμα. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη ιών, κρυολογήματος και βακτηριακών παθήσεων. |
Βιταμίνη C | Ενισχύει την αντίσταση του σώματος στα κρυολογήματα, χρησιμεύει ως χρήσιμη πρόληψη της υγείας της καρδιάς και των αγγείων. |
Τανίνες | Έχουν αντιφλεγμονώδη επίδραση στην πεπτική οδό, αφαιρούν τις τοξίνες. Βοηθούν στην καταπολέμηση της δηλητηρίασης με ραδιενεργές ουσίες, δηλητήρια φυτών, άλατα βαρέων μετάλλων. |
Καφεϊκό οξύ | Αποτρέπει τον σχηματισμό καρκινικών κυττάρων λόγω των καρκινογόνων ιδιοτήτων του. |
Λυκοπένιο | Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου και αθηροσκλήρωσης. |
Πολυσακχαρίτες | Βελτιώνουν την πέψη, βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη. |
Φουρουλικό οξύ | Αντιισταμινικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Χρησιμοποιείται συχνά στον τομέα της κοσμετολογίας ως μέρος της αντιγήρανσης και των αντηλιακών. |
Χλωρογενικό οξύ | Έχει καύση λίπους και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, επιταχύνει το μεταβολισμό. |
Ενεργειακή τιμή (ανά 100 g):
- υδατάνθρακες - 13,6 g;
- λίπη - 1,7 g;
- πρωτεΐνες - 3 g;
- νερό - 61 g;
- διαιτητικές ίνες - 20 g;
- περιεκτικότητα σε θερμίδες - 160 kcal.
Γιατί είναι χρήσιμο το κόκκινο κεράσι πουλιών;
Από τα αρχαία χρόνια, οι καρποί του κόκκινου κερασιού πουλιών έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Η πλούσια χημική σύνθεση καθιστά το φυτό ευεργετικό για γυναίκες, άνδρες, παιδιά και ηλικιωμένους.
Για τους άνδρες
Για τους άνδρες, το κόκκινο κεράσι πουλιών είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό. Η πλούσια χημική σύνθεση και οι ευεργετικές ιδιότητες συμβάλλουν στην επιτάχυνση της παροχής περιφερειακού αίματος, στην αύξηση της ισχύος. Έχει επίσης θετική επίδραση στη λίμπιντο.
Μεταξύ άλλων, το κόκκινο κεράσι πουλιών βοηθά στη θεραπεία της τριχομονάσης.
Το ηρεμιστικό και ηρεμιστικό αποτέλεσμα του τσαγιού από κεράσι πουλιών θα βοηθήσει τους άνδρες να διατηρήσουν ένα υγιές νευρικό σύστημα κατά τη διάρκεια άγχους και υπερβολικής εργασίας
Για γυναίκες
Από την αρχαιότητα, οι γυναίκες έχουν λάβει αφέψημα από κόκκινο κεράσι πουλιών ως φυσικό αντισυλληπτικό.
Σε περίπτωση μολυσματικών ασθενειών των γεννητικών οργάνων, συνιστάται στις γυναίκες να κάνουν ντουλάπα με αφέψημα από κόκκινο κεράσι πουλιού εκτός από την κύρια θεραπεία.
Το ευεργετικό φυτό χρησιμοποιείται συχνά για καλλυντικούς σκοπούς.
- Για την καταπολέμηση της ακμής, οι προβληματικές περιοχές σκουπίζονται με χυμό φρούτων.
- Με δερματίτιδα σε 30 λεπτά. πριν από τα γεύματα, πιείτε 60 ml ζωμού από το φλοιό.
- Για να μετριαστεί η κατάσταση του δέρματος με ηλιακό έγκαυμα, σκουπίζεται με αλκοολική έγχυση αποξηραμένων λουλουδιών.
- Για την καταπολέμηση των ρυτίδων και του ξηρού δέρματος, ένα βάμμα 1 κουταλιά της σούπας θα βοηθήσει. μεγάλο. λουλούδια γεμάτα με ζεστό νερό. Μετά την ψύξη, ένα βαμβακερό επίθεμα υγραίνεται στο βάμμα και τρίβεται πάνω από το πρόσωπο.
- Οι μάσκες Berry βοηθούν στην ενίσχυση των μαλλιών και των νυχιών.
Για παιδιά
Ο φρέσκος χυμός από τον καρπό του κερασιού των κόκκινων πουλιών έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, βοηθώντας τα παιδιά με διάρροια, ναυτία, έμετο και δυσεντερία.Έχει στυπτικό αποτέλεσμα στην πεπτική οδό, προωθεί την αποβολή επιβλαβών ουσιών σε περίπτωση δηλητηρίασης και δηλητηρίασης.
Τα εφηβικά δερματικά προβλήματα όπως η φλεγμονή των σμηγματογόνων αδένων αντιμετωπίζονται επίσης με χυμό κόκκινου κερασιού. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να σκουπίσετε το πρόσωπό σας το πρωί και το βράδυ για ένα μήνα.
Για τους ηλικιωμένους
Χρήσιμες ιδιότητες του κόκκινου κερασιού για τους ηλικιωμένους:
- βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης?
- ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων?
- βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
- Η κατανάλωση τσαγιού από φύλλα και ρίζες έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα.
- η έγχυση αλκοόλ από κόκκινο κεράσι πουλιών θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του πόνου στις αρθρώσεις.
Τι βοηθά το κεράσι του κόκκινου πουλιού;
Δεδομένου ότι το ξύλο έχει εξαιρετικές βακτηριοκτόνες ιδιότητες, είναι σε θέση να καθαρίσει τον αέρα γύρω από αυτό. Με τον ίδιο τρόπο, η χρήση των καρπών του κόκκινου κερασιού πουλιών επηρεάζει το ανθρώπινο σώμα, συμβάλλοντας στην καταστροφή της επιβλαβούς μικροχλωρίδας και στην παύση των φλεγμονωδών διεργασιών.
Το κόκκινο κεράσι πουλιών βοηθά στην αντιμετώπιση πολλών ειδών ασθενειών:
Όνομα της νόσου | Τα οφέλη του κόκκινου κερασιού |
Διάρροια | Ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος, έχει ενισχυτικό αποτέλεσμα. |
Στηθάγχη, οδοντικές λοιμώξεις | Το ξέβγαλμα του στόματος με βάμμα μούρων σταματά τη φλεγμονή. |
Βρογχίτιδα | Ένα αφέψημα του φλοιού και των φύλλων θα βοηθήσει στην ανακούφιση του βήχα. |
Τερηδόνα | Η τακτική έκπλυση του στόματος με αφέψημα των φύλλων του κόκκινου κερασιού πουλιών χρησιμεύει ως μια εξαιρετική πρόληψη της ανάπτυξης τερηδόνας. |
Κρυολογήματα | Ένα αφέψημα του φλοιού έχει αντιπυρετική δράση, αυξάνει τον ιδρώτα και βοηθά στην ανακούφιση του πυρετού. Η έγχυση ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι εξαιρετικά αποτελεσματική στην καταπολέμηση βακτηρίων και ιών. |
Στοματίτις | Γαργάρα με αφέψημα αποξηραμένων φύλλων. |
Φλόγωση της μεμβράνης των βλεφάρων | Για την ανακούφιση της οξείας φλεγμονής, εφαρμόζεται μια συμπίεση στα μάτια χρησιμοποιώντας βαμβακερά μαξιλάρια βυθισμένα σε αφέψημα. |
Ασθένειες των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος | Ο ζωμός βελτιώνει το μεταβολισμό, προωθεί την αποβολή των τοξινών και έχει έντονο διουρητικό αποτέλεσμα. |
Ογκολογικές ασθένειες | Λόγω της περιεκτικότητας σε καφεϊκό οξύ, η χρήση κόκκινου κερασιού πουλιών χρησιμεύει ως χρήσιμη πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου. |
Κατάθλιψη | Η πλούσια χημική σύνθεση του φυτού επηρεάζει το ανθρώπινο νευρικό σύστημα, εξουδετερώνει τις βλαβερές συνέπειες του στρες και αποτρέπει την εμφάνιση κατάθλιψης. |
Εφαρμογή κόκκινου κερασιού πουλιών
Φρέσκα και αποξηραμένα κόκκινα μούρα κερασιάς χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων. Χρήσιμες κομπόστες, μαρμελάδες φτιάχνονται από αυτά, χρησιμοποιούνται ως γέμιση για κέικ και πίτες.
Για να στεγνώσετε σωστά τα φρούτα, πρέπει:
- Βάλτε πλήρως ώριμα μούρα μαζί με τους μίσχους σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα ταψί.
- τοποθετήστε το στο φούρνο και διατηρήστε σε θερμοκρασία 40 οΑπό 1 ώρα
- αύξηση της θερμοκρασίας σε 70 οC, αερίζετε τακτικά.
- Μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο και διατηρήστε μέχρι να στεγνώσει εντελώς.
- αφαιρέστε τους μίσχους, τοποθετήστε τα αποξηραμένα μούρα σε αεροστεγές δοχείο.
Μια πραγματική λιχουδιά είναι το κόκκινο αλεύρι από κεράσι πουλιών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για αλεύρι σίτου για ψημένα προϊόντα και επιδόρπια. Τα πιάτα θα αποδειχθούν χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και η γεύση τους θα λάμψει με νέες νότες. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες σε αλεύρι φτιαγμένο από μούρα από κόκκινο κεράσι πουλιών είναι δεύτερη μετά από δημητριακά ολικής αλέσεως.
Κόκκινη μαρμελάδα κερασιού:
- 1 κιλό φρέσκα μούρα από κόκκινο κεράσι πουλιών ρίχνουμε 1 κιλό ζάχαρη, αφήστε το να εγχυθεί για 10 ώρες.
- Στραγγίξτε τον προκύπτοντα χυμό σε μια κατσαρόλα και βράστε.
- Ρίχνουμε τα μούρα με ζεστό χυμό και μαγειρεύουμε έως ότου το σιρόπι πήξει.
Μπορείτε να δείτε πώς να κάνετε ανάμικτες μαρμελάδες στη συνταγή βίντεο:
Βάμμα κόκκινου κερασιού πουλιών στη βότκα:
- Πάρτε 400 g μεγάλων φρέσκων μούρων, ξεπλύνετε, τοποθετήστε το σε γυάλινη φιάλη.
- Ρίχνουμε 100 γραμμάρια ζάχαρης και αφήστε για 10 ώρες.
- Ρίξτε 500 ml βότκας, αφήστε για 25 ημέρες σε θερμοκρασία 22 - 25 ο
- Φιλτράρετε το ποτό με ένα πανί γάζας, ρίξτε το σε σκούρα γυάλινα μπουκάλια. Αποθηκεύστε όχι περισσότερο από 1 έτος.
Αντενδείξεις για τη λήψη κόκκινου κερασιού
Οι αντενδείξεις για τη χρήση του κόκκινου κερασιού πουλιών είναι:
- Παιδιά κάτω των 3 ετών.
- Αλλεργίες και προσωπικές δυσανεξίες.
- Τάση δυσκοιλιότητας.
- Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, η πρόσληψη τροφής μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στο σχηματισμό και την ανάπτυξη του εμβρύου.
Συμπτώματα δηλητηρίασης με αιθέρια έλαια που περιέχονται σε κλαδιά και φύλλωμα: ζάλη, ναυτία, έμετος, κεφαλαλγία, υδαρή μάτια, κνησμός των βλεννογόνων της μύτης. Επομένως, τα μπουκέτα με κόκκινο κεράσι πουλιών δεν πρέπει να αφήνονται σε κλειστά δωμάτια με χαμηλό αερισμό.
συμπέρασμα
Οι ευεργετικές ιδιότητες του κόκκινου κερασιού πουλιών είναι αναμφισβήτητες. Από τα αρχαία χρόνια, έχει χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική, την κοσμετολογία και τη λαϊκή ιατρική. Τα βάμματα και τα αφέψημα βοηθούν στην καταπολέμηση πολλών παθήσεων, έχουν ανοσορυθμιστική και αποκαταστατική επίδραση στο σώμα.
