Περιεχόμενο
Τα μήλα είναι παραδοσιακά τα πιο κοινά φρούτα στη Ρωσία, καθώς αυτά τα οπωροφόρα δέντρα είναι σε θέση να αναπτυχθούν στις πιο δυσμενείς συνθήκες και να αντέξουν στους σκληρούς Ρώσους χειμώνες. Μέχρι σήμερα, ο αριθμός των ποικιλιών μήλων στον κόσμο έχει ξεπεράσει τις 10 χιλιάδες - και από αυτήν την εκπληκτική ποικιλία δεν είναι πάντα εύκολο να επιλέξετε μια ποικιλία που είναι κατάλληλη για τον ιστότοπό σας και, σύμφωνα με πολλούς δείκτες, ικανοποιεί τις ατομικές σας ανάγκες. Μετά από όλα, κάθε ποικιλία έχει απαραιτήτως τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Στα σύγχρονα σούπερ μάρκετ τα τελευταία χρόνια, τα μήλα Idared βρίσκονται πιο συχνά. Αυτά τα όμορφα μήλα ήταν από καιρό δημοφιλή στην βιομηχανική καλλιέργεια φρούτων λόγω της ελκυστικής παρουσίασης και της μεγάλης διάρκειας ζωής τους. Έχει νόημα να αποκτήσετε αυτήν την ποικιλία στον ιστότοπό σας; Τι χαρακτηριστικά που διαθέτει η ποικιλία μήλου Idared και ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του; Όλες αυτές οι ερωτήσεις θα απαντηθούν στο άρθρο.
Η ιστορία της προέλευσης της ποικιλίας Idared
Ήδη σχεδόν 100 χρόνια πριν, το 1935, οι Αμερικανοί κτηνοτρόφοι της πολιτείας του Αϊντάχο διέσχισαν μεταξύ τους δύο ποικιλίες μήλων που ήταν δημοφιλείς στην Αμερική, τον Jonathan και τον Wagner. Ως αποτέλεσμα αυτής της διέλευσης, εμφανίστηκε μια νέα ποικιλία μήλου, η οποία ονομάστηκε Idared.
Κατά τη διάρκεια πολλών δεκαετιών, η ποικιλία προσαρμόστηκε επιτυχώς σε ευρωπαϊκές χώρες και ήδη στη μεταπολεμική δεκαετία του '60 εμφανίστηκε στο έδαφος της πρώην ΕΣΣΔ. Άρχισε να καλλιεργείται ιδιαίτερα ενεργά σε βιομηχανικούς και ιδιωτικούς κήπους στην Ουκρανία και στη στέπα της Ρωσίας. Σε ημι-νάνοι rootstocks μηλιά Ο Idared διεισδύει επίσης στο έδαφος της περιοχής της Μόσχας και σε παρακείμενες περιοχές.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι μηλιές της ποικιλίας Idared είναι έντονες. Διακρίνονται από μια ιδιαίτερα γρήγορη και σημαντική αύξηση στα πρώτα χρόνια της ζωής. Έτσι, μέχρι την ηλικία των 10, τα δέντρα μπορούν να φτάσουν σε μεγέθη 3,5 μέτρων και άνω. Το στέμμα μοιάζει περισσότερο με μια μπάλα, μερικές φορές ένα μεγάλο οβάλ, αλλά τείνει να πυκνώνει και συνεπώς απαιτεί τακτικό κλάδεμα. Τα κλαδιά του κύριου μέρους της κορώνας μεγαλώνουν προς τα πάνω υπό γωνία 45 °, αλλά μπορούν να ποικίλουν ανάλογα με τον φωτισμό και άλλες συνθήκες ανάπτυξης από 35 ° έως 80 °.
Ο φλοιός των δέντρων είναι καφέ-γκρι και απαλός στην αφή. Οι σχηματισμοί φρούτων κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το μήκος των κλαδιών, η μετουσίωση δεν είναι τυπική για αυτήν την ποικιλία. Η ικανότητα σχηματισμού βολών είναι μέτρια. Η αφύπνιση των νεφρών είναι επίσης μέτρια. Οι ίδιοι οι βλαστοί έχουν το ίδιο χρώμα με τον κύριο κορμό, μεσαίο πάχος, ίσιο, ελαφρώς γελοιοποιημένο, στρογγυλεμένο σε διατομή, με ελαφρώς έντονη τριχόπτωση.
Η καρποφορία είναι μικτού τύπου, μπούκλες, κλαδιά φρούτων και οι ετήσιες αυξήσεις σχηματίζονται σε περίπου ίσες αναλογίες. Τα ringworms διατηρούν 2-3 μήλα μέχρι τη συγκομιδή. Και σε ιδιαίτερα καρποφόρα χρόνια, τα κλαδιά 2-3 ετών σχηματίζουν μικρές αλλά πυκνές γιρλάντες από φρούτα, τα οποία χρησιμεύουν ως πραγματική διακόσμηση της μηλιάς.
Οι φακές είναι φωτεινές, ελαφρώς επιμήκεις. Τα φύλλα μπορούν να είναι διαφόρων σχημάτων, ελαστικά από κάτω, με σαφώς καθορισμένες άκρες και γυαλιστερό άνω φύλλο. Κάθονται σε λεπτές μίσχους.
Οι μηλιές της ποικιλίας Idared ανθίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Σε περίπτωση καθυστερημένων παγετών, τα λουλούδια μπορεί να παγώσουν, κάτι που αναπόφευκτα θα επηρεάσει την απόδοση του τρέχοντος έτους. Τα λουλούδια είναι σε σχήμα πιατάκι, ανοιχτό ροζ χρώμα. Η ίδια η γύρη χαρακτηρίζεται από υψηλή βιωσιμότητα - έως και 87%. Αλλά στην περίπτωση της φυσικής αυτο-επικονίασης, μόνο το 2% των φρούτων μπορεί να βγει.
Επομένως, κατά τη φύτευση δέντρων μηλιάς Idared, θα πρέπει αμέσως να προβείτε σε φύτευση σε άμεση γειτνίαση με επικονιαστικές ποικιλίες. Για το δέντρο μηλιάς Idared, οι καλύτεροι επικονιαστές είναι:
- Κόκκινο Νόστιμο;
- Βάγκνερ;
- Γκλούτσεστερ;
- Ruby Dooks;
- Γοργόνα;
- Φλορίνι;
- Κούμπαν.
Τα μήλα Idared δεν διαφέρουν στην πρώιμη ωριμότητα - σε ένα συνηθισμένο μεσαίου μεγέθους ρίζα, τα πρώτα φρούτα εμφανίζονται μόνο στο πέμπτο ή έκτο έτος της ζωής του δέντρου. Σε περίπτωση χρήσης νάρκων ριζών, δεν χρειάζεται να περιμένετε τόσο πολύ για να εμφανιστούν τα πρώτα φρούτα, όσο το δεύτερο ή τρίτο έτος μπορείτε να δοκιμάσετε τα πρώτα μήλα. Αλλά λάβετε υπόψη ότι η φροντίδα των μηλιάς σε ρίζες νάνων είναι αρκετά επίπονη και η ζωή τέτοιων δέντρων περιορίζεται συνήθως στα 12-15 χρόνια στην καλύτερη περίπτωση.
Όσον αφορά την ωρίμανση, το δέντρο μηλιάς Idared ανήκει στις χειμερινές ποικιλίες. Τα μήλα αυτής της ποικιλίας συγκομίζονται στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου. Υπό ευνοϊκές συνθήκες αποθήκευσης, για παράδειγμα, σε ένα καλά αεριζόμενο κελάρι, τα μήλα μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Μάρτιο-Απρίλιο.
Η συνήθης περίοδος κατανάλωσης για αυτά τα μήλα ξεκινά από τα τέλη Ιανουαρίου - Φεβρουαρίου. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε καφέ κηλίδες, αλλά κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης μπορεί περιστασιακά να επηρεαστεί από υποδόρια κηλίδες.
Λόγω της ισχυρής πρόσφυσης της κοπής στα φρούτα, τα μήλα έχουν την ικανότητα να κρέμονται στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που περιορίζει την καρόνα.
Τα φρούτα χαρακτηρίζονται από υψηλό επίπεδο εμπορευσιμότητας και καταλληλότητας για μεταφορά, γεγονός που τα καθιστά τα πιο κατάλληλα για καλλιέργεια για εμπορικούς σκοπούς.
Η ποικιλία idared χαρακτηρίζεται από τακτικά φρούτα και υψηλούς ρυθμούς απόδοσης. Οι μέσοι δείκτες είναι ίσοι με 400 c / ha και μπορούν να φθάσουν τα 500 c / ha στα παραγωγικά έτη. Όσον αφορά ένα δέντρο, ένα νεαρό δέντρο μηλιάς μπορεί να φέρει έως και 30 κιλά μήλα, και για ενήλικες μηλιές, οι αριθμοί ίσοι με 90 κιλά φρούτων από ένα δέντρο είναι αρκετά πραγματικοί.
Το Idared apple tree είναι μέτρια ανθεκτικό σε ωίδιο και ψώρα. Τα δέντρα δεν είναι κατάλληλα για ανάπτυξη σε κλίματα με παγωμένους χειμώνες, καθώς είναι πολύ ευαίσθητα σε σοβαρούς παγετούς, ακόμη και με επιπλέον κάλυμμα κορμού.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Τα μήλα Idared έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Τα φρούτα με αρκετά μεγάλα μεγέθη έχουν μάζα τουλάχιστον 100 γραμμάρια, τα οποία μπορούν να φτάσουν έως και 200 γραμμάρια.
- Το σχήμα των μήλων είναι ελαφρώς κωνικό ή στρογγυλό. Με μεγάλα μεγέθη φρούτων, μπορεί να εμφανιστεί ελαφρά ραβδώσεις.
- Το χρώμα του φρούτου είναι πρασινωπό, αλλά το μεγαλύτερο μέρος του μήλου καλύπτεται με βαθύ ρουζ σκούρο κόκκινο ή πορφυρό.
- Σπάνιες και μεγάλες υποδόριες κουκίδες είναι ορατές, οι οποίες μπορούν να δώσουν στο χρώμα κάποια μαρμάρινη επίδραση.
- Το δέρμα του καρπού είναι γυαλιστερό και λείο με λεπτή κηρώδη επίστρωση, αλλά σταθερή και ελαστική.
- Ο πολτός του καρπού είναι ζουμερός, στην αρχή της ωρίμανσης έχει πυκνή δομή. Μετά από λίγη αποθήκευση, η δομή γίνεται λεπτή, και στο τέλος - ακόμη και χαλαρή.
- Τα μήλα αυτής της ποικιλίας δεν έχουν σχεδόν άρωμα.
- Η γλυκόξινη γεύση των μήλων Idared βαθμολογείται από τους ειδικούς ως καλή ή ακόμη και μέση.
- Τα φρούτα περιέχουν 10,5% ζάχαρη, 13,5% ξηρή ουσία, 11,5 mg ανά 100 g ασκορβικού οξέος.
- Τα μήλα έχουν καθολικό σκοπό - μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, για την παρασκευή χυμών και άλλων ποτών, καθώς και για το μαγείρεμα και τη συντήρηση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Έτσι, καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι η ποικιλία μήλων Idared ήταν τόσο δημοφιλής εδώ και σχεδόν 100 χρόνια για έναν λόγο. Έχει σαφώς τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- Τα μήλα διατηρούνται καλά στο δέντρο και έχουν επίσης μεγάλη διάρκεια ζωής σε κατάλληλα δωμάτια.
- Τα μήλα έχουν έξυπνη εμφάνιση και μπορούν να μεταφερθούν πολύ καλά.
- Υψηλή απόδοση της ποικιλίας και σταθερή καρποφορία από έτος σε έτος.
Ωστόσο, η ποικιλία έχει επίσης μερικά μειονεκτήματα:
- Ανεπαρκής αντοχή στον παγετό, τα δέντρα είναι ιδανικά για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές της Ρωσίας.
- Η αστάθεια στην απολέπιση και το ωίδιο - απαιτεί υποχρεωτική προληπτική συντήρηση.
- Ορισμένοι καταναλωτές πιστεύουν ότι τα μήλα μπορούν να γευτούν πολύ καλύτερα.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Όσον αφορά τη φύτευση δενδρυλλίων Idared, πραγματοποιείται σύμφωνα με το τυπικό σχήμα με καλτσοδέτα για τα πρώτα χρόνια του κορμού στον πυλώνα στήριξης. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό των μηλιτών Idared είναι ότι δεν χρειάζονται ιδιαίτερα γόνιμο έδαφος και σε φτωχά εδάφη, το χρώμα των φρούτων γίνεται πιο έντονο. Ως εκ τούτου, κατά την καλλιέργεια σε μαύρο χώμα, συνιστάται η προσθήκη άμμου στους λάκκους φύτευσης.
Το κλάδεμα των δέντρων με τη φυσική τους τάση να πυκνώνουν το στέμμα έχει μεγάλη σημασία.
Λόγω της ειδικής ευαισθησίας της ποικιλίας στον παγετό μετά τη συγκομιδή, αλλά ακόμη και πριν πέσουν τα φύλλα, συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων που περιέχουν ψευδάργυρο και βόριο.
Η εργασία πρόληψης ασθενειών είναι υποχρεωτική την άνοιξη. Είναι απαραίτητο να ψεκάσετε το στέμμα της μηλιάς με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό τουλάχιστον αρκετές φορές.
Κριτικές για τους κηπουρούς
Οι κριτικές για το δέντρο μηλιάς Idared, με την περιγραφή και τη φωτογραφία των οποίων έχετε δει παραπάνω, προκαλούν ανάμικτα συναισθήματα μεταξύ των καταναλωτών. Από τη μία πλευρά, έχει υψηλή απόδοση και ικανότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης, από την άλλη πλευρά, δεν είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και δεν μπορεί να αναπτυχθεί σε σκληρές κλιματολογικές συνθήκες.
συμπέρασμα
Τα χειμερινά μήλα είναι ειδικά σχεδιασμένα για μακροχρόνια αποθήκευση, οπότε μην προσπαθήσετε να τα δοκιμάσετε το φθινόπωρο, ειδικά κατά τη συγκομιδή. Και αφού τα δοκιμάσατε το χειμώνα, ίσως θελήσετε επίσης να καλλιεργήσετε ένα δέντρο μηλιάς Idared στον ιστότοπό σας.
