Περιεχόμενο
Τα τελευταία χρόνια, οι χοιροτρόφοι ενδιαφέρονται για τις φυλές μπέικον. Με σωστή φροντίδα και σίτιση, μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη απόδοση προϊόντων κρέατος. Το κρέας των χοίρων μπέικον δεν είναι πολύ λιπαρό, νόστιμο. Φυσικά, υπάρχουν ορισμένα ειδικά χαρακτηριστικά της εκτροφής ζώων.
Αναμεταξύ φυλές, τα οποία αγοράζονται για πάχυνση κρέατος - Landrace pigs. Εάν οι χοιροτρόφοι με μεγάλη εμπειρία γνωρίζουν πώς να φροντίζουν τα ζώα και να δέχονται νεαρά ζώα, τότε οι αρχάριοι συχνά αντιμετωπίζουν δυσκολίες. Θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε στις ερωτήσεις που έχουν οι αρχάριοι χοιροτρόφοι σχετικά με τις ιδιαιτερότητες της διατροφής χοίρων Landrace.
Περιγραφή
Η φυλή χοίρων Landrace δεν είναι καινούργια. Από τη φύση του, είναι ένα υβρίδιο που εκτρέφεται από κτηνοτρόφους στη Δανία πριν από 100 χρόνια. Οι γονείς ήταν δανός χοίρος και αγγλικός λευκός χοίρος. Η Pig Landrace πήρε καλή διαμόρφωση και παραγωγικές ιδιότητες από τους προγόνους της.
Έμπειροι χοιροτρόφοι, κοιτάζοντας το ζώο ή τη φωτογραφία του, μπορούν αμέσως να προσδιορίσουν ότι είναι το Landrace μπροστά τους. Ποτέ δεν θα μπερδευτούν γιατί είναι πολύ εξοικειωμένοι με την περιγραφή των ζώων.
Χαρακτηριστικά της φυλής Landrace:
- Σε έναν μακρύ κορμό, παρόμοιο με τορπίλη ή κορμό, υπάρχει ένα μικρό κεφάλι. Τα αυτιά είναι μεσαίου μεγέθους, γέρνουν. Το βίντεο και η φωτογραφία δείχνουν ξεκάθαρα ότι κλείνουν τα μάτια τους.
- Ο λαιμός είναι μακρύς, σαρκώδης, το στήθος δεν διαφέρει σε πλάτος.
- Το σώμα του χοίρου είναι ισχυρό, χτυπημένο, ξεχωρίζει με ίσια πλάτη και σαρκώδη ζαμπόν.
- Τα πόδια είναι κοντά αλλά δυνατά.
- Το παλτό είναι αραιό, λευκό. Ροζ λεπτό δέρμα λάμπει μέσα από αυτό.
Στην περιγραφή τους, το Landrace είναι λίγο παρόμοιο με τη φυλή Duroc. Αυτοί οι αμερικανοί χοίροι έχουν επίσης ένα δυνατό σώμα, ένα μικρό κεφάλι. Αλλά το παλτό τους έχει κόκκινο-χάλκινο χρώμα, παχύ.
Χαρακτηριστικά
Το Landrace είναι μια φυλή χοίρων κρέατος με υψηλή παραγωγικότητα. Τα γενεαλογικά ζώα εκτρέφονται σε πολλές χώρες. Οι χοίροι είναι δημοφιλείς λόγω του κρέατος με μια μικρή ποσότητα λιπαρού ενδιάμεσου στρώματος. Σύμφωνα με τις κριτικές των χοιροτρόφων, τα νεαρά ζώα αυξάνουν το βάρος τους πολύ γρήγορα, κατά μέσο όρο, η αύξηση βάρους ανά ημέρα είναι έως 0,7 κιλά.
Ποια άλλα πλεονεκτήματα έχουν οι χοίροι Landrace; Η μεγάλη απόδοση προϊόντων κρέατος σε σύντομο χρονικό διάστημα είναι ένα από τα σημαντικά πλεονεκτήματα:
- ένας ενήλικος αγριόχοιρος έχει μήκος 1 m 85 cm, οι χοιρομητέρες είναι 20 εκατοστά μικρότερες.
- κάλυψη στο στήθος του κάπρου - έως 165 cm, σε ένα γουρούνι - 150;
- το βάρος των χοιριδίων τριών μηνών είναι περίπου 100 κιλά, ο κάπρος είναι περίπου 310 κιλά, η μήτρα είναι 230 κιλά. Κοιτάξτε τη φωτογραφία του πώς μοιάζει ένας ενήλικος κάπρος Landrace.
- κατά τη σφαγή, η απόδοση καθαρού κρέατος είναι τουλάχιστον 70% ·
- Οι χοιρομητέρες είναι γόνιμες, σε ένα σκουπίδια μπορεί να υπάρχουν έως και 15 χοιρίδια. Έχουν καλό ποσοστό επιβίωσης. Σε μια χοιρομητέρα της φυλής Duroc, τα απορρίμματα δεν ξεπερνούν τα 9 κομμάτια. Οι χοίροι των φυλών Landrace και Duroc είναι καλές μητέρες, όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία.
Δεν θα είμαστε σιωπηλοί για τις ελλείψεις της φυλής, σχετίζονται κυρίως με τους ειδικούς όρους διατήρησης και την επιλογή της τροφής. Αλλά σε γενικές γραμμές, αν κοιτάξετε τα χαρακτηριστικά των χοίρων Landrace, είναι ωφέλιμο να τα διατηρήσετε για πάχυνση.
Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής
Η εκτροφή χοίρου Landrace είναι εύκολη αν γνωρίζετε τις συνθήκες υπό τις οποίες μπορείτε να τη διατηρήσετε και να γνωρίζετε τη διατροφή. Το γεγονός είναι ότι τα ζώα είναι αρκετά ιδιότροπα. Εάν δεν ακολουθείτε τους κανόνες για την ανάπτυξη της φυλής Landrace, τότε μπορείτε να απογοητευτείτε.
Κτίριο
Όπως σημειώνουν οι έμπειροι κτηνοτρόφοι στις κριτικές, για τα ζώα αυτής της φυλής, πρέπει να εξοπλίσετε άνετο περίβλημα:
- Στο υπόστεγο όπου διατηρούνται οι χοίροι, πρέπει να υπάρχει σταθερή θερμοκρασία τουλάχιστον + 20 μοίρες. Τα πρόχειρα δεν επιτρέπονται.
- Τα απορρίμματα πρέπει να αλλάζουν συνεχώς έτσι ώστε να μην είναι υγρό. Πρέπει να καθαρίζετε το χοιροστάσιο τουλάχιστον κάθε δεύτερη μέρα.
- Οι νεαροί και ενήλικοι χοίροι δεν επιβιώνουν καλά σε υψηλή υγρασία. Εάν το χοιρίδιο είναι κρύο, θα πρέπει να εγκαταστήσετε μια θερμάστρα.
- Το δωμάτιο χοίρων Landrace πρέπει να είναι ευρύχωρο, επειδή τα κατοικίδια ζώα με πολύ βάρος χρειάζονται πολύ χώρο.
- Εάν δεν υπάρχει αρκετό φυσικό φως, θα πρέπει να προσέχετε τον οπίσθιο φωτισμό, ειδικά το χειμώνα.
Παρόλο που η φυλή χοίρων Landrace αγαπά τη ζεστασιά, σήμερα οι κτηνοτρόφοι έχουν μάθει να τα μεγαλώνουν σε περιοχές με σκληρά κλίματα. Θερμαίνουν μόνο αχυρώνα σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον, το χοιροστάσιο πρέπει να έχει βαθιά, ξηρά κλινοσκεπάσματα.
Πώς να προετοιμάσετε βαθιά κλινοσκεπάσματα:
Παρά την φαινομενική βραδύτητα και τη μεγάλη μάζα, οι εκπρόσωποι της φυλής διακρίνονται από την κινητικότητά τους. Ακόμα και οι ενήλικοι χοίροι δεν είναι αντίθετοι στο παιχνίδι.
Εάν δεν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, τα ζώα μπορεί να αρρωσταίνουν. Στο πρώτο σημάδι της κακουχίας, πρέπει να ζητήσετε βοήθεια από έναν κτηνίατρο.
Σίτιση
Το Landrace είναι ιδιότροποι χοίροι, είναι πολύ επιλεκτικοί για τα τρόφιμα. Τι να ταΐσω τα ζώα; Η διατροφή των ζώων πρέπει να περιέχει ξηρή, χυμώδη τροφή και σύνθετη τροφή. Το φαγητό διαφοροποιείται με σανό, κέικ, κολοκύθα, διάφορα λαχανικά, ενσίρωση. Μόνο μια ισορροπημένη διατροφή σας επιτρέπει να πάρετε νόστιμο άπαχο κρέας.
Οι χοίροι της φυλής κρέατος Landrace και Duroc εκτρέφονται συχνά ελεύθερα. Η συντήρηση βοσκοτόπων την άνοιξη και το φθινόπωρο παρέχει στα ζώα φρέσκο γρασίδι, τσουκνίδες, τριφύλλι.
Για τους χοίρους, οι ζωοτροφές πρέπει να προετοιμάζονται ειδικά. Τα απορρίμματα κουζίνας μπορούν να χρησιμοποιηθούν, αλλά πρέπει να βράσουν για να σκοτώσουν τα μικρόβια. Τα ενήλικα ζώα τρέφονται δύο φορές την ημέρα, χρειάζονται έως και 2,5 κουβάδες τροφής την ημέρα. Όσον αφορά τη διατροφή των νέων, οι πρώτοι τρεις μήνες τρέφονται τρεις φορές την ημέρα.
Οι χοίροι εδάφους είναι καθαρά ζώα, δεν μπορούν να διατηρηθούν σε ένα βρώμικο χοιρίδιο, πρέπει να λούζονται. Εάν δεν υπάρχει πιθανότητα συσκευής «πισίνας», στη ζέστη πρέπει να τα ποτίζετε από ένα δοχείο ποτίσματος.
Λήψη απογόνων
Οι χοίροι εκτρέφουν χοίρους Landrace για άπαχο, νόστιμο κρέας. Οι καθαρόαιμοι χοίροι είναι ακριβοί · η αγορά νεαρών ζώων δεν είναι επικερδής κάθε φορά. Ως εκ τούτου, αναπαράγουν μια χοιρομητέρα για να παράγουν απογόνους στο σπίτι. Για να μην χάνεται η ποιότητα της φυλής, και οι δύο γονείς πρέπει να πληρούν τα χαρακτηριστικά. Σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις, οι χοίροι Landrace διασχίζονται συχνά με τη φυλή κρέατος Duroc. Ο Mestizos αποδεικνύεται δυνατός, ανθεκτικός. Κληρονομούν τις καλύτερες ιδιότητες των γονιών τους.
Για να αποκτήσουν υγιείς βιώσιμους απογόνους, η έγκυος χοιρομητέρα πρέπει να τρέφεται ξεχωριστά από τα υπόλοιπα ζώα. Το φαγητό της πρέπει να είναι θρεπτικό, πλούσιο σε ζουμερά τρόφιμα.
Η εγκυμοσύνη σε χοίρους διαρκεί 114 ημέρες.
Landrace - μεγάλα ζώα, συχνά κατά τον τοκετό, η μήτρα έχει επιπλοκές, χρειάζεται βοήθεια. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Τα χοιρίδια πρέπει να κόψουν τον ομφάλιο λώρο, να το σκουπίσουν με ένα στεγνό πανί. Τα χοιρίδια ζυγίζουν 600-800 γραμμάρια κατά τη γέννηση.
Κάθε χοίρος πρέπει να φέρεται στις θηλές της χοιρομητέρας το αργότερο 45 λεπτά μετά τη γέννηση και να λαμβάνεται πρωτόγαλα. Αυτή είναι μια υποχρεωτική διαδικασία, πρέπει να εκτελείται ακόμη και αν δεν έχουν γεννηθεί ακόμη όλοι οι απόγονοι. Όταν ένα μωρό πιπιλίζει γάλα, δεν λαμβάνει μόνο τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία με το μητρικό γάλα, αλλά επίσης μειώνει τον πόνο των συσπάσεων στη μητέρα.Τα νεογνά Landrace χοιρίδια πρέπει να τοποθετούνται κάτω από μια λάμπα θέρμανσης.
Εάν υπάρχουν αδύνατα χοιρίδια στα σκουπίδια, είτε τοποθετούνται δίπλα στις θηλές κάθε φορά, είτε μεταφέρονται σε τεχνητή σίτιση. Αλλά πρέπει να το κάνετε αυτό για περιορισμένο χρονικό διάστημα, διαφορετικά θα υπάρξουν δυσκολίες με την κανονική σίτιση.
Οι χοιρομητέρες Landrace και Duroc φροντίζουν τους απογόνους τους. Έχουν πάντα αρκετό γάλα για να ταΐσουν τα χοιρίδια τους.
Σε τελική ανάλυση, η χοιρομητέρα έχει αρκετά μεγάλο σωματικό βάρος, μπορεί να στραγγαλίσει κατά λάθος τους νέους. Τα χοιρίδια μετακινούνται αμέσως σε ξεχωριστό στυλό και απελευθερώνονται για σίτιση μετά από 2-3 ώρες, όταν η μήτρα έχει ήδη καθίσει.
Σε αυτήν την κατάσταση, μπορεί να φάει τον απόγονο της.
Ο χοίρος ταΐζει τα χοιρίδια με το γάλα του για 28 ημέρες. Εάν δεν υπάρχει αρκετό γάλα, τα νεαρά ζώα μεταφέρονται σταδιακά σε τακτική σίτιση. Η διατροφή πρέπει απαραίτητα να περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα, πίτουρο, λαχανικά. Σε 4 μήνες, τα χοιρίδια ζυγίζουν περισσότερο από 100 κιλά.
Αξιολογήσεις χοίρων
συμπέρασμα
Οι κτηνοτρόφοι προτιμούν να εκτρέφουν χοίρους Landrace, παρά κάποια δυσκολία στην αναπαραγωγή. Το κρέας των χοίρων μπέικον έχει εξαιρετική γεύση και εκτιμάται ιδιαίτερα από τους γκουρμέ. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Οι χοίροι μεγαλώνουν γρήγορα, η παραγωγή τελικών προϊόντων υπερβαίνει το 70%. Όπως σημειώνουν οι κτηνοτρόφοι, η διατήρηση του μπέικον Landrace για πάχυνση είναι ευεργετική.
