Περιεχόμενο
Το μέλι Goldenrod είναι μια νόστιμη και υγιεινή, αλλά αρκετά σπάνια λιχουδιά. Για να εκτιμήσετε τις ιδιότητες ενός προϊόντος, πρέπει να μελετήσετε τα μοναδικά χαρακτηριστικά του.
Πώς μοιάζει το μέλι goldenrod
Το μέλι Goldenrod λαμβάνεται από το νέκταρ που συλλέγεται από το ίδιο φυτό με φωτεινά κίτρινα άνθη. Το φρέσκο προϊόν μελισσών έχει απόχρωση καραμέλας, καθώς κρυσταλλώνεται, σκουραίνει και αποκτά πορτοκαλί χρώμα. Το άρωμα του μελιού είναι πικάντικο, με μια ελαφριά τάρτα, η γεύση είναι πικρή έως και τέσσερις μήνες μετά τη συγκομιδή και στη συνέχεια γλυκιά. Με συνέπεια, το προϊόν της μέλισσας είναι παχύ και ιξώδες.
Χρειάζονται περίπου έξι μήνες για τη ζάχαρη μέλι χρυσόβεργα.
Άρωμα μελιού
Η μυρωδιά του μελιού χρυσόβεργα πρέπει να είναι πλούσια και γλυκιά, με έντονη, πικάντικη νότα. Μια παραλλαγή του κανόνα είναι επίσης η απουσία ενός έντονου αρώματος · τα αιθέρια έλαια είναι υπεύθυνα για αυτό, τα οποία εξαφανίζονται γρήγορα. Κατά κανόνα, μόνο οι φρέσκες χτένες εκπέμπουν μια ιδιαίτερα έντονη μυρωδιά.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, το προϊόν της μέλισσας έχει σαφώς δυσάρεστη οσμή. Εάν το μέλι goldenrod μυρίζει κόπρα, αυτό δεν σημαίνει πάντα την κακή του ποιότητα. Η θεραπεία απορροφά εύκολα ξένες οσμές, έτσι μπορεί να εμφανιστεί ένα συγκεκριμένο άρωμα εάν το προϊόν της μέλισσας διατηρήθηκε κοντά σε κτηνοτροφική μονάδα ή σε βοηθητικό δωμάτιο με κακή κυκλοφορία αέρα. Ένα τέτοιο νέκταρ είναι κατάλληλο για φαγητό · για να εξαλειφθεί το άρωμα κοπριάς, μπορείτε να το κρατήσετε ανοιχτό σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Εάν όμως η μυρωδιά είναι έντονη και δεν εξαφανιστεί και το προϊόν είναι απλά δυσάρεστο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για ιατρικούς ή καλλυντικούς σκοπούς.
Όμως το άρωμα των ούρων από μέλι από χρυσόβεργα υποδηλώνει συχνότερα τη θέρμανση της λιχουδιάς κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας ή παραβίαση των συνθηκών αποθήκευσης. Το προϊόν δεν είναι επικίνδυνο, αλλά δεν έχει πλέον καμία θρεπτική ή φαρμακευτική αξία. Είναι καλύτερο να απαλλαγείτε από το νέκταρ, καθώς δεν θα είναι χρήσιμο ακόμη και σε παραδοσιακές συνταγές ιατρικής και στην οικιακή κοσμητολογία.
Πότε και πώς να συλλέξετε
Το μέλι Goldenrod είναι ιδιαίτερα πολύτιμο επειδή λαμβάνεται αργά - έως τον Οκτώβριο. Η συλλογή γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο. Τα κουφώματα αφαιρούνται αφού οι μέλισσες αρχίσουν να σφραγίζουν την κηρήθρα και να στέλνουν μια νέα λιχουδιά στον εκχυλιστή μελιού.
Από 1 εκτάριο φυτειών χρυσόβεργας, μπορείτε να πάρετε περίπου 150 κιλά προϊόντα μέλισσας
Δεδομένου ότι η ποικιλία goldenrod συλλέγεται αργά, δεν αντλείται πλήρως. Το μεγαλύτερο μέρος του νέκταρ χρησιμοποιείται για τη διατήρηση του πληθυσμού των μελισσών και για την προετοιμασία του χειμώνα. Για το λόγο αυτό, η λιχουδιά είναι πολύτιμη και θεωρείται αρκετά σπάνια.
Σύνθεση και αξία του προϊόντος
Το μέλι Goldenrod περιέχει μεγάλη ποσότητα πολύτιμων ουσιών. Μεταξύ των κύριων μπορείτε να αναφέρετε:
- ένα πλήρες σύνολο βασικών βιταμινών.
- αλκαλοειδή και σαπωνίνες
- αιθέρια έλαια
- αμινοξέα;
- ινσουλίνη;
- οργανικά οξέα και ιχνοστοιχεία ·
- ένζυμα;
- τανίνες.
Πάνω απ 'όλα, το προϊόν περιέχει υδατάνθρακες - περίπου 81 g. Επίσης, η λιχουδιά περιέχει 0,8 g πρωτεϊνών, αλλά δεν υπάρχει καθόλου λίπος σε αυτό.
Περιεκτικότητα σε βιταμίνες και θερμίδες
Οι βιταμίνες στο νέκταρ goldenrod αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή. Διανέμονται ως εξής:
- Β1 - περίπου 0,6 mg.
- C - 70 mg;
- E - έως 0,9 mg;
- PP - 0,9 mg;
- Η - 0,004 mg.
Επίσης, το προϊόν περιέχει μια μικρή ποσότητα βιταμινών Β2, Β6 και Β9. 100 g της λιχουδιάς περιέχουν περίπου 329 θερμίδες.
Χρήσιμες ιδιότητες του μελιού χρυσόβεργα
Το μέλι Goldenrod εκτιμάται όχι μόνο στον γαστρονομικό τομέα, αλλά και στη λαϊκή ιατρική. Έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, δηλαδή:
- ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στη θεραπεία του κρυολογήματος.
- βελτιώνει την κατάσταση με κολίτιδα και ηπατικές παθήσεις.
- ανακουφίζει από τον πονόλαιμο και είναι ευεργετικό για βήχα, ρινίτιδα και ιγμορίτιδα.
- προωθεί την ανάκαμψη σε φλεγμονώδεις διαδικασίες του ουροποιητικού συστήματος.
- βοηθά στην γαστρίτιδα
- επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες.
- έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και ενισχύει την καρδιά.
- αραιώνει το αίμα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν της μέλισσας για καλλυντικούς σκοπούς. Οι μάσκες μελιού αναζωογονούν το δέρμα, το θρέφουν με πολύτιμες ουσίες και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.
Το μέλι Goldenrod βελτιώνει την αϋπνία και τη χρόνια κόπωση
Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική
Στις συνταγές υγείας στο σπίτι, το μέλι χρυσόβεργα χρησιμοποιείται σε καθαρή μορφή και σε συνδυασμό με άλλα συστατικά. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία:
- SARS, γρίπη και πονόλαιμος
- κυστίτιδα και φλεγμονή της ουροδόχου κύστης
- ασθένειες των νεφρών και του ήπατος
- δερματικές παθήσεις και τραυματισμοί.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν της μέλισσας ως υγιεινό επιδόρπιο, με τη μορφή γλυκού υδατικού διαλύματος ή ως μέρος θεραπευτικών μειγμάτων. Το μέλι Goldenrod χρησιμοποιείται εξωτερικά - εφαρμόζεται με συμπιέσεις για δερματικές βλάβες ή πόνο στις αρθρώσεις.
Συνταγές
Η παραδοσιακή ιατρική προσφέρει πολλές συνταγές με βάση το μέλι χρυσόβεργα. Μίγματα βιταμινών, εγχύσεις και σπιτικές αλοιφές μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας το προϊόν.
Έγχυση μελιού
Για νεφρικές παθήσεις, πρήξιμο και φλεγμονή της ουροδόχου κύστης, η ακόλουθη θεραπεία είναι ευεργετική:
- χύνεται μια μικρή κουταλιά νέκταρ με 100 ml μεταλλικού νερού.
- ανακατέψτε καλά το μείγμα.
Πίνετε την έγχυση αμέσως μετά την προετοιμασία, συνολικά πρέπει να λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα για 20 ημέρες.
Το νερό για έγχυση μελιού δεν λαμβάνεται ζεστό, αλλά σε θερμοκρασία δωματίου
Ένα μείγμα από μέλι χρυσόβεργα με καρύδια
Με αναιμία, αναιμία, ανεπάρκεια βιταμινών και χρόνια κόπωση, το ακόλουθο μείγμα φέρνει εξαιρετικό αποτέλεσμα:
- 300 g μέλι ζεσταίνονται ελαφρώς σε μια ζεστή κατάσταση.
- αλέθουμε 300 g καρύδια σε μπλέντερ.
- ανακατέψτε τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν.
Πρέπει να πάρετε το φάρμακο τρεις φορές την ημέρα σε ένα μικρό κουτάλι. Αυτή η ποσότητα του μείγματος θα παρέχει στον οργανισμό ημερήσια δόση βιταμινών και μετάλλων.
Η λήψη ενός μείγματος ξηρών καρπών και μελιού είναι ευεργετική για την ενίσχυση της λειτουργίας του εγκεφάλου
Μέλι χρυσόβεργα με σκόρδο
Για κρυολογήματα, το ακόλουθο μείγμα φέρνει ένα καλό αποτέλεσμα:
- φρέσκο μέλι χρυσόβεργας χύνεται σε ένα ποτήρι έως και το μισό, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να ζεσταθεί ελαφρώς.
- τρίψτε τρεις σκελίδες σκόρδου και προσθέστε στο προϊόν της μέλισσας.
- ανακατεύουμε τα υλικά.
Το μείγμα πρέπει να καταναλώνεται το πρωί πριν από το πρωινό και το βράδυ λίγο πριν τον ύπνο. Για ιατρικούς σκοπούς, πάρτε 15 g του προϊόντος.
Για την πρόληψη του σκόρδου με μέλι χρυσόβεργα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο 5 g
Αλοιφή μελιού Goldenrod με ιχθυέλαιο
Για κοψίματα, εγκαύματα ή άλλες βλάβες στο δέρμα, μπορείτε να προετοιμάσετε το ακόλουθο μείγμα:
- 80 g μέλι συνδυάζονται με 30 g ιχθυελαίου από φαρμακευτικές κάψουλες.
- φέρετε τα συστατικά στην ομοιογένεια.
Ο παράγοντας εφαρμόζεται στις πληγείσες περιοχές και καλύπτεται με επίδεσμο ή γάζα στην κορυφή.
Το μείγμα Goldenrod Honey & Fish Oil ανακουφίζει τη φλεγμονή και απαλύνει το δέρμα
Κανόνες εισδοχής
Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά τη χρήση μελιού χρυσόβεργου για οξείες και χρόνιες παθήσεις. Για να έχετε ένα καλό αποτέλεσμα, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες για τη λήψη του προϊόντος.
Με ασθένειες του ήπατος
Ένα φαρμακευτικό μείγμα μελιού και μαύρης σταφίδας βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος και στην έναρξη των διαδικασιών ανάκαμψης του. Το προετοιμάζουν έτσι:
- ένα ποτήρι φρέσκα ώριμα μούρα πλένονται, στεγνώνουν και αλέθονται μέσω κόσκινου.
- η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με 2/3 φλιτζάνι μέλι χρυσόβεργα.
Πρέπει να πάρετε το φάρμακο με μια μικρή κουταλιά με άδειο στομάχι τρεις φορές την ημέρα. Το μείγμα περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης C και ανθοκυανινών, οι οποίες έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Με ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος
Με φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος, με παθήσεις των νεφρών και κυστίτιδα, το ακόλουθο φάρμακο βοηθά καλά:
- πιέστε το χυμό από μισό λεμόνι και ανακατέψτε με 100 ml ζωμό από ροζέ.
- ρίχνουμε ένα διάλυμα 1/2 φλιτζανιού μελιού.
- ανακατέψτε καλά τα συστατικά.
Πρέπει να παίρνετε το προϊόν με άδειο στομάχι σε ένα μικρό κουτάλι έως και τρεις φορές την ημέρα. Συνολικά, η θεραπεία συνεχίζεται για δέκα ημέρες και μετά κάνουν ένα διάλειμμα για δύο εβδομάδες και, εάν είναι απαραίτητο, επαναλαμβάνουν την πορεία. Το μείγμα όχι μόνο βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής, αλλά διαλύει επίσης μικρές πέτρες στα νεφρά και στην ουροδόχο κύστη.
Για ασθένειες του ρινοφάρυγγα
Με ρινίτιδα, ιγμορίτιδα και άλλες ασθένειες του λαιμού και της μύτης, μπορείτε να πάρετε μέλι από το χρυσόβεργα στην καθαρή του μορφή. Πίνετε τρεις φορές την ημέρα, δύο μικρά κουτάλια με άδειο στομάχι. Η θεραπεία δεν καταπίνεται αμέσως, αλλά αργά διαλύεται στο στόμα. Συνεχίστε τη θεραπεία μέχρι να αισθανθείτε καλύτερα.
Πόσο μπορείτε να φάτε ανά ημέρα
Το μέλι Goldenrod είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και δεν πρέπει να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Επιπλέον, η υπερβολική ποσότητα βιταμινών και μετάλλων μπορεί επίσης να έχει αρνητική επίδραση και να οδηγήσει σε εξάνθημα, ερυθρότητα, πονοκέφαλο και ναυτία.
Οι ενήλικες επιτρέπεται να λαμβάνουν όχι περισσότερο από 100 g προϊόντων μέλισσας την ημέρα. Για τα παιδιά, η δοσολογία είναι ακόμη μικρότερη - μόνο 50 g την ημέρα.
Πριν χρησιμοποιήσετε το μέλι goldenrod για πρώτη φορά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει αλλεργία.
Περιορισμοί και αντενδείξεις
Τα οφέλη και οι βλάβες του χρυσού μελιού εξαρτώνται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού. Είναι απαραίτητο να αρνηθείτε τη χρήση του:
- εάν έχετε μεμονωμένη αλλεργία.
- με έλκη στομάχου και παγκρεατίτιδα σε οξεία μορφή.
- με ασθένεια χολόλιθου
- με σοβαρή νεφρική και ηπατική ανεπάρκεια.
- με επιδείνωση της υπεροξέος γαστρίτιδας.
- κατά τη γαλουχία.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ένα γλυκό προϊόν λαμβάνεται με προσοχή και με την άδεια ενός γιατρού. Ακόμα κι αν μια γυναίκα δεν είχε υποφέρει από αλλεργία στο μέλι στο παρελθόν, μπορεί να εμφανιστεί δυσανεξία κατά την περίοδο της γέννησης ενός παιδιού.
συμπέρασμα
Το μέλι Goldenrod είναι αρκετά σπάνιο, αλλά έχει μεγάλα οφέλη και καλή γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για ευχαρίστηση όσο και ως θεραπεία για κρυολογήματα και φλεγμονώδεις παθήσεις.
